Хедливата каша со говедско месо се подготвува едноставно, но оваа класика на готвење никогаш нема да му биде здодевна, бидејќи начините за готвење на леќата од каша со месо се едноставни.
Рецепт за леќата со говедско месо во саксии
Овој рецепт се нарекува и леќата на начин на трговец со говедско месо. Зошто во трговски начин? Бидејќи има богат вкус и покрај сет од едноставни и состојки. Благодарение на таквата комбинација, таквото јадење ќе вкуси дури и на оние кои во принцип не трошат леќата.
Состојки:
- говедско (пулпа) - 500 g;
- говедско супа - 500 ml;
- грмушки - 1 1/2 ст.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- растително масло;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Во тава се става растително масло и пржете врз неа ситно исечен кромид и рендан морков. Штом кромидот стане транспарентен, додадете го говедско месо исечете го на коцки и пржете го додека не го зграби, а потоа префрлете ги поминувачите заедно со месото на плочата.
Грејчињата се измијат и се исплакнуваат. На дното на секој сад, ние прво го положиме месото со зеленчук, а потоа и го истураме грбот. Наполнете ја содржината на секој сад со говедско супа со едвај покријте, потоа покријте ги садовите со капак и ставете ја рерната на 160 степени. Говедско месо задушено со леќата во рерната ќе биде подготвено по 1-1,5 часа, во зависност од тоа колку кршливи каша сакате. Ние инсистираме на подготвениот сад за 15-20 минути пред да служат и служете го на масата, попрскана со билки.
Говедски гулаш со леќата
Ако веќе имате подготвени варени леќата, тогаш можете да се подготвите за тоа срдечна и деликатна голуби гулаш со мирисна сос.
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- домати во сопствениот сок - 400 g;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло;
- говедско супа - 1 предмет;
- ловоров лист - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 1 каранфилче;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Во мангал го загреваме растителното масло и во почетокот пржете на неа кромид исецкани тенки прстени и рендан морков. Откако кромидот е чист, додадете го сецкан лук и парчиња говедско месо на тавата.
Месото треба да стане златно на сите страни и само по тоа да се користат домати во сопствениот сок, а доматната паста разредена во говедско супа. Сега ставете го ловелот на лепилото, додадете сол и бибер, а потоа мелење месо на мал оган 1,5-2 часа, или додека месото е нежно.