Постните патерици се античко создавање на руската ритуална кујна, ќе бидат поддржани за време на строгите денови и ќе бидат корисни за слатко заб. Голем избор на тесто, слатки и солени пломби ќе ги задоволи најчувствителните рецептори за вкус и ќе ја прошири масата со помалку калорични колачи, заштедувајќи многу од приврзаност кон традиционалното печење.
Како да се готви посно тестенини?
Рецептот за посно печиво за пити не треба да содржи производи од животинско потекло, па затоа треба да ги исклучите јајцата и млекото, а путерот го замени зеленчукот. Неколку видови тесто: квасец, свеж и надуен, ќе ги задоволи и најдобрите, како што месење и печење ја надминуваат брзината на традиционалното печење.
Состојки:
- брашно - 900 g;
- квасец - 10 g;
- вода - 600 ml;
- шеќер - 50 g;
- растително масло - 100 ml;
- сол - краен случај.
Подготовка
- Распрснете го квасецот во топла вода.
- Додадете шеќер и сол. Промешајте.
- Истурете ја смесата во брашното, внесете го маслото, месете и оставете го настрана еден час.
- Само поп и формирајте посно пити со вашите омилени кутии.
Фрид Велики пити со компири
Постен пити со компири - класичен рецепт за домашно готвење, создаден од производи кои се секогаш при рака. Едноставно полнење на компир, за сочно разредено со пржени кромид и тесто квасец, на крајот се претвори во популарна закуска, што е тешко да се препознае како корисно, но вкусно и руди - сосема.
Состојки:
- брашно - 600 g;
- квасец - 25 g;
- шеќер - 20 g;
- растително масло - 50 ml;
- вода 350 ml;
- компир - 600 гр;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Фунта квасец со шеќер, истурете 250 ml вода, се меша.
- Истурете 200 гр брашно, месете и оставете ги настрана 20 минути.
- Додадете го остатокот од брашното и водата, 40 ml масло, мачете и испратете го на "одмор".
- Излупете го варениот компир, измешајте ги.
- Додадете кромид и компири.
- Формирајте колачи, нешта и испржете ги потколените компири.
Фрид Велики пити со зелка
Посното тесто за пржени пити може да биде свежо, што не влијае на вкусот на садот и изборот на полнење. Традиционално, таков тест користи пополнување на зеленчук, а посебно - зелка. Сочно, со високо диететски квалитети, едноставно готвење и ниска цена - секогаш е соодветно за домашно готвење.
Состојки:
- брашно - 350 g;
- вода - 300 ml;
- растително масло - 100 ml;
- зелка - 700 g;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- сол - краен случај.
Подготовка
- Украсете го зеленчукот и пржете.
- Раставете ја солта во топла вода.
- Ставете ја течноста во брашното, додајте 20 ml нафта, промешајте.
- Тесто ролна, се сече во чаши, работи и пржете во масло.
Постелни пити со печурки
Постенките пиперки со печурки ќе дојдат до спасување на потрошувачите кои се скептични за печење, но сакаат да го диверзифицираат менито со вкусна и хранлива храна. Доста замена за тестот - компир маса - нема да бара мешање, а пржените печурки ќе додадат вкус и пикантност како пломби.
Состојки:
- компир - 800 гр;
- шампињони - 300 g;
- брашно - 100 g;
- растително масло - 120 ml;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Печурки и кромид СРЈ.
- Измијте го компирот и варете ги во кора.
- Бришење во пире од компири.
- Додадете 80 гр брашно, месете го тестото и формирајте рамни колачи.
- Поставете го полнењето и пржете.
Пржени пити со џем
Поените пити со џемови на популарност се слични на компир и заземаат водечка позиција меѓу слатките десерти подготвени во тава. Ниска цена чинија со пополнување од дома парк и бујна Руди тесто е хармоничен, и може да ги задоволи вкусот на секого не само во строги денови на постот, но исто така и во празнични.
Состојки:
- брашно - 300 g;
- вода - 150 ml;
- квасец - 10 g;
- шеќер - 20 g;
- растително масло - 100 ml;
- џем од јаболка - 200 гр.
Подготовка
- Квасецот се раствора во вода, истурете 150 гр брашно и оставете го 30 минути.
- Додадете го шеќерот, остатокот од брашното и 30 ml путер. Дозволете ми да излезам.
- Оправдајте, обликувајте колачи, нешта и испржете ги потколените пиперки на руди.
Постелни пити со јаболка
Постелни чорапи во печката се корисни, хранливи и изненадувачки со различни пломби. Најмногу достапни и едноставни, и од тоа популарно - јаболко. Пити со јаболка со свој рецепт ја продолжуваат традиционалната руска кујна и демонстрираат не само беспрекорен вкус и неверојатен вкус, туку и корисноста на термичката обработка во рерната.
Состојки:
- брашно - 400 g;
- квасец - 10 g;
- вода 250 ml;
- растително масло - 50 ml;
- шеќер - 100 g;
- јаболко - 4 ЕЕЗ.
Подготовка
- Комбинирајте го брашното и квасецот.
- Додадете 20 грама шеќер, вода и путер.
- Промешајте и одвојте еден час.
- Јаболка кора, се сече и се меша со шеќер - пополнување за чистата patties е подготвена.
- Промешајте го тестото, формулирајте го, стартувајте и печете во рерната на 190 степени 25 минути.
Постен патерици со цреши
Постните пити со цреши во рерната го продолжуваат рецептот на едноставни домашни колачи, способни за диверзификација на тешки денови на постот со минимални трошоци и изненадување со посебни својства. Значи, нежното тесто за квасец и растително масло помага долго време да се чуваат производите, па затоа пити може да се полнат за понатамошна употреба.
Состојки:
- брашно - 600 g;
- вода 250 ml;
- шеќер - 120 g;
- растително масло - 50 ml;
- сува квасец - 10 g;
- замрзнати цреши - 300 гр.
Подготовка
- Се меша квасецот со 20 гр шеќер, додадете вода, путер и 300 гр брашно.
- Месете и оставете ги на 20 минути.
- Додадете брашно, промешајте и отстранете за еден час.
- Цреша со вода, се нанесува и се меша со шеќер.
- Се тркалаат тестото, ги отсекува чашите, работите и печете посно црешови пити на 200 степени 25 минути.
Постен патерици со компири во рерна
Постен пити без квасец - садот не е толку популарен, но има посебна привлечност и едноставност. Непростото тесто, измешано со брашно и вода, во тандем со компири, се подложува на гастрономска метаморфоза, а за кратко време се претвора не само во хранлива закуска за жешко, но и независно јадење.
Состојки:
- брашно - 300 g;
- вода 100 ml;
- растително масло - 100 ml;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- зелен кромид - куп.
Подготовка
- Измешајте го маслото и водата, ставете ја смесата во брашно. Месете.
- Излупете го излупениот компир, кашајте ги со каша, додадете кромид.
- Се тркалаат тестото, измешајте го и печете го на 180 степени за половина час.
Постен пити со тиква
Печен печен пети продолжат со нивната кулинарна сорта. Овој пат, витаминската тиква ќе дејствува како сочно и мирисно полнење, се грижи за зајакнување на телото со корисни супстанции не само во тешки денови на постот, туку и во текот на целата година - добро, зеленчукот е секогаш достапен. Едноставна формулација на тестот ќе го забрза процесот на печење.
Состојки:
- брашно - 350 g;
- вода 100 ml;
- растително масло - 100 ml;
- сода - 1/2 кафена лажичка;
- оцет - 1 лажичка;
- пулпа од тиква - 350 g;
- мед - 50 ml;
- моркови - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Тиква и морков сека, додадете мед и издвои.
- Зеленчук се искривува. Измешајте го сокот со сода, оцет и путер.
- Истурете го сокот и водата во брашното, измет го тестото.
- Raskatayte, и кутии, облик.
- Печете посно patties на 190 степени за 30 минути.
Лиснато тесто од лиснато тесто
Постепено лиснато пециво во присуство на ладно пециво од продавница е висока брзина на готвење, едноставност, достапност и невиден избор во изборот на слатки и солени пломби. Јаболката и неколку суво грозје во полнењето се хранливи и вкусни и го сочинуваат ракот на постот и затоа совршено се вклопуваат како сочно, витаминско пополнување.
Состојки:
- лиснато тесто - 500 g;
- јаболка - 4 парчиња;
- суво грозје - неколку;
- шеќер - 50 гр.
Подготовка
- Излупете ги јаболките и исечете ги.
- Измешајте ги суво грозје со јаболка и шеќер.
- Исечете го тестото, извадете го, преклопете го во триаголници и печете на 200 степени 20 минути.