Победнички додаток на било која торта е банана крем. Нејзиниот деликатен вкус и нежна, примамлива арома на тропско овошје ќе го претворат вашиот десерт во вистинско кулинарско ремек-дело и сигурно ќе го направи тоа миленик на празничната маса.
Постојат многу опции за подготовка на банана крем за торта, некои од нив што ги нудиме подолу.
Кисела банана крем за бисквитна торта
Состојки:
- павлака со содржина на маст од не помалку од 25% - 520 g;
- шеќер во прав - 220 g или по вкус;
- зрели банани со средна големина - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
За подготовка на кисела банана крем, ние чистиме и банана банани со блендер или мелење низ сито. Потоа комбинирајте ја бананата маса со кисела павлака и со голема мера ја растурајте со блендер или миксер. На крајот на процесот на камшикување постепено се става шеќерот во прав во мали делови.
Таквиот крем не само што ќе биде одличен додаток на бисквитната торта. Може да се користи како самостоен десерт од банана, прво ладење во фрижидер неколку часа.
Сирење и банана крем торта рецепт
Состојки:
- средно сирење - 220 g;
- кефир со средна содржина на масти - 85-120 ml;
- гранулиран шеќер - 120 гр или по вкус;
- ванилин шеќер - 20 g;
- зрели банани со средна големина - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Вашето сирење е растурено за да се добие хомогена кремачка маса или ние ја протриваме низ цедилка. Потоа додадете го вкусот на гранулираниот шеќер, ванилин шеќер, претходно изметен и претворен во пире на кој било лесен начин банани и шлаг додека не се лесно со миксер или блендер. На крајот од процесот на камшикување, додадете кефир. Неговата количина може да варира во зависност од почетната влажност на урда или саканата густина на готовиот крем.
Како и во претходниот рецепт, како крем може да се користи како независен десерт, претходно ладење.
Банана крем крем за торта - рецепт
Состојки:
- крем со содржина на маст од најмалку 30% - 720 ml;
- зрела голема банана - 1 парче;
- гранулиран шеќер - 60 гр или по вкус;
- желатин - 5 g;
- вода 40 ml;
- Ореви и рендано чоколадо (по желба) - 50-60 g;
Подготовка
Желатин врие пет минути во водата, а потоа се загрее, мешајќи додека целосно не се раствори, но не врие. Сега оставете го на собна температура да се олади до пријатна топлина.
Размахнете го кремот со мешалка додека врвовите не се дебели. Ние ги трансформираме бананите во пире, го мешаме со гранулиран шеќер и ја победиме масата додека не се растворат кристалите на шеќер. Сега во шлапаните протеини воведуваме слатка банана маса, малку ја претепавме, потоа додаваме топол желатин и повторно повторно стиснуваме со миксер. На крајот на процесот на камшикување, додадете чоколадни чипови и здробени ореви, ако сакате. Кремот е подготвен, можете да го користите за целта, promazyvaya бисквит или било која друга колачи. Ако сакате, можете да додадете малку парчиња банани.
Како да се готви чоколадо-банана крем за торта?
Состојки:
- сок од портокал - 100 ml;
- банани - 4 парчиња;
- гранулиран шеќер - 120 g;
- чоколада - 200 гр.
Подготовка
Ние ги претвораме бананите во пире на кој било лесен начин и ги ставаме во тенџере или лажичка. Таму се става шеќер, истурете сок од портокал и го ставаме на оган. Топла маса, постојано мешање, на умерена топлина до вриење, нека се вари пет минути и да се отстрани од топлина. Ставаме претходно скршени на парчиња чоколада и промешајте додека не се раствори во кремот и добие хомогена маса. Дозволеме кремот да се излади и може да се употреби за намената.