Пелмени има широка публика на навивачите, а многумина се омилено јадење, без оглед на разновидноста и сериозниот асортиман, изгледаат поинтересни јадења, како во составот, така и во извршувањето. Во кнедлиштата има некоја посебна необјаснива магија и атрактивност, што ги принудува корисниците да се откажат од друга храна во нивна полза. Но, ова, се разбира, под услов тие да бидат подготвени во согласност со сите потребни услови за докажан успешен рецепт и соодветно да се готват. На последниот аспект, денес ќе застанеме подетално и ќе им кажеме на навивачите на пелмени колку и како да се готват кнедли за да не само што не го расипе нивниот вкус, туку и да им даде дополнителна оригиналност.
Колку да се готви домашно равиоли по вриење?
Домашните пелмени, без сомнение, секогаш се надвор од конкуренцијата и значително имаат корист во сите погледи пред купувањето. Но, без да ги знаете сложеноста и одредени точки што мора да се земат предвид при нивното готвење, лесно може да го оштетите конечниот резултат. Кнедли едноставно може да се распадне, се држи до дното на тавата или го губи во вкус. За да го спречиме тоа да се случи, ние мора да избереме голем капацитет за варени кнедли и да преливаме вода со брзина од најмалку четири литри на килограм равиоли. Солта се додава во таква количина дека водата е малку солена. Можно е да се вкусат кнедли со вкус квалитети со ловоров лист, грашок од мирисна и бисерна пиперка или други зачини.
Кога се готви, неопходно е интензивно да се измеша вода што врие во една насока, создавајќи еден вид на вртлогот, и веднаш да лежи пелмени. Продолжуваме да го одржуваме вртлогот во текот на првите две минути од нивниот престој во водата. Овој метод ќе го избегне лепењето на производите до дното или едни на други. Оган при вриење треба да биде силен. По кнедлите плови до површината, ние ги вариме три минути и фатиме со бучава на садот. Ако, како суровина за пелмени, употребив тесто од тесто , тогаш ќе има доволно минути за готвење.
Нагласеното време може да варира малку од дебелината на тестото. Ако, за време на моделирањето на пелмени, тестото беше слабо валано и густо, времето за готвење по искачувањето треба да се зголеми на пет до седум минути.
Разликата помеѓу свежи и замрзнати кнедли е забележлива за време на готвењето само за време на вриење пред да се крене. Замрзнатите пелмени ќе бараат дополнително време за одмрзнување во водата. Во исто време, за да го одржиме "вителот", што го напишавме погоре, потребно е околу двапати подолго.
Колку да се готви замрзнати кнедли во микробранова печка?
Ако одлучите да користите микробранова печка за готвење на замрзнати кнедли, тогаш треба да го ставите производот во соодветен сад и истурете солена вода. Како и со стандардни готвење, можете да користите било какви зачини. Покриени јадења со кнедли стави во микробранова печка и да се подготви јадење со моќност од 800 вати од осум до десет минути.
Предноста на оваа подготовка е дека на излезот ќе ги добиеме пелмени во богата супа, која по желба исто така може да се користи за оброк.
Колку да се готви кнедли за двојка во мултиварија?
Ако имате multivark, можете да користите алтернативен метод за кнедли за готвење, да ги вриете во парови. Предноста на овој метод е очигледна. Нема ризик дека кнедлите ќе се распаднат во водата или ќе падне на дното. И вкусот на pelmenoks е повеќе заситени. Доволно е само да се истура голема чаша стрмни врела вода во multicastree, размачкајте решетка за постојано готвење со масло и спарете ги со еден слој пелмени. Потоа, подгответе го садот со капакот затворен за петнаесет до дваесет минути, избирајќи го режимот "Пареа за готвење".