Воловни со црвен кавијар е вистинска и светла декорација на новогодишната маса или грандиозно вклучена, која долго ќе се памети од вашите гости. За да го нахрани ова деликатес, обично изберете мал волјан, не премногу длабоко. Но сервирање корпи што не можете да ги купите, туку само го подготвувате садот.
Рецепт на волости со црвен кавијар
Состојки:
За тестот:
- пченично брашно - 2 парчиња;
- путер - 200 g;
- павлака - 1 предмет;
- лимонска киселина - нотка;
- вода - 2 лажици. лажици;
- сол - 0,5 лажици.
- пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
За полнење:
- пилешко јајце - 3 парчиња;
- мајонез - 100 ml;
- зелена - за декорација;
- црвен кавијар - 200 гр.
Подготовка
Силно ладен путер се нанесува со големи струготини и постепено се прелива претходно просејното брашно. Се сече смесата така што брашното целосно го апсорбира целото масло и се претвори во трошка. Понатаму, продолжувајќи ја уништувајќи ја масата, изложите оладена кисела павлака измешана со лимонска киселина разредена во вода. Потоа фрли малку сол, мачкам еластично тесто, превртете го во чинија и оставете го 45 минути во фрижидерот. Откако ќе помине времето, разлатеното тесто се дели на делови и се тркалаат во тенки слоеви.
Потоа, со чајно стакло, исечете ги истите кругови од тестото. Половина од круговите се поставуваат на садот за печење навлажнета со ладна вода и подмачкан со шлаг од жолчка. Од преостанатите кругови сечеат кругови со помал дијаметар, а резултирачките прстени се поставени на тестото, изложени на лист за печење. Нежно ги подмачкајте со жолчка, без да ги допирате рабовите на тестото, така што тие не се држат до печење и нека се зголеми тестото.
Сега земи фолија, се сече на ленти, се тркалаат во цевки, големината на дупката во прстенот и вметнете ги во центарот, така што тестото се крева рамномерно. Ги испраќаме готовите производи во рерната и печете на 220 степени околу 15 минути. Завршени volovany уредно извади, се префрли на садот и оставете да се излади.
Сега го подготвуваме полнењето. За да го направите ова, се вари со тврдо варени јајца, изладете ги под ладна вода, исчистете ја лушпата и одвојте ги жолчките од протеините. Потоа ние триеме на жолчки на мал ренде, или мачкам со вилушка. Додадете мајонез и добро ја промените масата. После тоа, земете го волнованот, малку од средината, проширете малку кутии и на врвот на црвениот кавијар. Ние служиме на мезе за празнична маса, украсување со зелена боја.
Брз рецепт за волости со кавијар
Состојки:
- готов лебен пециво - 500 гр;
- жолчки од јајца - 2 парчиња;
- жолчките - 2 ЕЕЗ.
За сос:
- сирење "Филаделфија" - 5 суп.л-патки. лажици;
- краставици - 2 парчиња;
- зеленчук од копра - 1 куп.
За полнење:
- црвен кавијар - 100 гр;
- маслинки без јами - 50 гр.
Подготовка
Ајде да дознаеме како да се подготви volovany. Ние купуваме готово лиснато тесто ,
Тестото го пирсаме со вилушка и се печеме 20 минути во загреана рерна на зададена температура од 180 степени. Додека нашите волнени се подготвуваат, се свртуваме кон месење на сосот. За да го направите ова, крем сирење се меша со рендан рендан рендан краставица и ситно сецкани зеленчук на копар. Потоа извадете подготвени волости, лесно се излади, пополнете ги со сос и шијте црвен кавијар. Ја украсуваме јадењето со маслинки без јами и сервирајте го на масата. Тоа е сè, извонредна закуска - комора на лиснато тесто со црвена кавијар подготвена.