Меки, мирисни и топла пити се сакани од сите, без исклучок. Тие може да се пржат во тава, да се перат во рерната, направени со различни пломби и сл. Но, најважно е да се подготви вкусно тесто за пити однапред. Како да го направиме тоа, ние ќе ви кажеме сега!
Вкусно тесто за ветерни пити
Состојки:
- маргарин - 250 g;
- пченично брашно - 400 g;
- вода мраз - 500 ml;
- прашок за печење - изклинвам;
- сол - нотка.
Подготовка
Земеме голема чинија и го исецнуваме замрзнатиот маргарин во голем ренде. Следно, ставете го постепено брашно сè додека не добиеш трошка крпа. Ние тријте со добри раце, фрли сол и малку шеќер. Сега, постојано мешајќи, се става во нежно вода и се меша доволно тешко тесто. Покријте го и исчистете го малку во фрижидер.
Рецептот за вкусно печен тесто
Состојки:
- шеќер - 700 g;
- Серум - 700 ml;
- квасец - 100 g;
- маргарин - 250 g;
- брашно - 1,5 kg;
- растително масло - 150 ml;
- сол.
Подготовка
Значи, ајде да го вариме квасецот во серумот, заедно со шеќер и неколку лажици пресечен брашно. Додека opara ќе излезе, во друга сад, мелење шеќер за униформност со јајца и маргарин. Ние ги комбинираме подготвената гума со мешавина од јајца и постепено се става во брашното. Измешајте го хомогеното тесто, истурајте малку растително масло, за еластичност. Оставете 30 минути, така што тоа е соодветно кренато, а потоа се мешаме повторно и повторно за половина час.
Вкусни тесто за квасец за пити
Состојки:
- жолчка од јајце - 1 парче;
- брашно - 2 предмети;
- путер - 150 g;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- сол.
За опционален:
- брашно - 6 суп.л-патки. лажици;
- свеж квасец - 20 g;
- млеко - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Квасецот се раствора во топло млеко, истурете го преливото брашно и се меша. Потоа покријте го сунѓерчето со крпа и оставете го на температура од 45 минути. Сега додадете го ублажениот путер, фрлете го шеќерот, солта, жолчката и добро се мешајте. Брашно квасец и истурете во мали порции, месење тесто. Следно, покријте го со крпа и оставете го на топлина 1 час. Потоа измамуваме, повторно ќе заминеме, а потоа почнуваме да правиме пити.
Вкусна сирена торта за пасти
Состојки:
- урда - 400 g;
- јајце - 3 парчиња;
- брашно;
- сода - изклинвам;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Варено сирење темелно се пюре, посипете сол и шеќер, додадете јајца претепани со вилушка. Сода е изгаснат со врела вода и по ладењето се додава на урда. Потоа се става во мали делови брашно и мачкам еднаш, месење на хомогено, еластично тесто. Од него можете да готвите слатки и вкусни пити, да ги пржете во тава или да печете во рерната.
Вкусно лиснато пециво за пржени пити
Состојки:
- вода филтрирана - 1 предмет;
- брашно - 2,5 ст.
- лимонска киселина - 0,5 кафени лажички;
- растително масло - 150 ml.
Подготовка
Во водата се истура лимонската киселина, се промешува и вади стаклото во замрзнувачот. Прочистете го брашното, постепено го разредете со закиселена вода и нежно измешајте го. Следно, ние формираме топка од тестото, завиткајте го во прехранбен филм и отстранете ги минутите од 30 минути во фрижидерот. Го комбинираме растителното масло со неколку лажички брашно и исто така го испраќаме на студ. Оладеното тесто се валани во тенок слој, подмачкано со брашно одозгора, свиткано во ролна, покриено со влажна салфетка и повторно става во фрижидер 30 минути. Потоа вратете го повторно во која било насока, исклучете го 4 пати, завиткајте го во влажна салфетка, а потоа ставете го во торба и испратете ја до замрзнувачот.