Како еден од предјадења на празнична или обична маса, обидете се да направите лаваш ролна со печурки. Разновидноста и летот на фантазијата што ги дава ова јадење е невозможно да се опише со еден рецепт, па собравме неколку од најпознатите вкусни одеднаш.
Лаваш се тркалаат со печурки и пилешко
Состојки:
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- шампињони - 160 g;
- пилешко филе - 1 парче;
- леб од пита;
- Марула - 1 глава;
- зеленчук салса - 4-5 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Кромид се сече на тенки прстени и се става на маслиново масло. Подготвен кромид треба да биде мек, златно и да има малку сладок вкус. Заедно со кромидот и пржете, прво мора да се исчистат и исечат на плочи. Пилешкото филе се вари во солена вода и расклопува на влакна. Марулата се расклопува во лисја и темелно се мие, по што се суши.
Подмачкајте ги лисјата од пита леб со салса од зеленчук. На еден од рабовите на листот ставивме зелена салата, на врвот ги дистрибуираме печурките со кромид и пилешки парчиња. Исклучете го лебот од пита и испржете го до златна кора на двете страни.
Лаваш се тркалаат со печурки и пилешко
Состојки:
- Ерменски лаваш - 2 парчиња;
- пилешко филе - 1 парче;
- шампињони - 300 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- мајонез;
- растително масло - за пржење;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Пилешкото филе се вари или испржете до целосно подготвени, по што ќе исецкаме пилешки ленти.
Шамњони се сече со плочи, исецка кромид во коцки, и решетки ја моркови на голем ренде. Прифаќаме зеленчук со печурки во растително масло до целосна подготвеност. Измешајте пилешко со зеленчук и печурки, сол со пиперка додадете по вкус.
Подмачкајте го и ерменскиот лаваш со мајонез, на врвот се шири кутијата и претворете го сè во ролна. Победете го јајцето со еднаква количина на мајонез и подмачкајте ја добиената мешавина со врвот на ролната. Ние ги подготвуваме ролните во загреана печка до 190 степен до златна кора. Печен лаваш со печурки и пилешко треба да се сервира топло.
Lavash се тркалаат со печурки и стопено сирење
Состојки:
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- шампињони - 300 g;
- маслиново масло;
- преработено сирење - 200 g;
- растително масло;
- лук - 2 чешниња;
- леб од пита;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Бугарскиот пипер е изгорен на гас, ќерка, потоа ја ставаме во пластична кеса и го врзуваме. Дозволете ја пиперката да парее, а во меѓувреме ќе ги исечеме прстените на кромидот и печурките - плочи. Земете пиперка од пакетот и исчистете ја од црната кожа. Исечете ги пиперките во ленти. Во тава, загрејте го маслиновото масло и пржете го кромидот со печурки на неа.
Lavashi е подмачкан со дарежлив слој на топено сирење, се шириме на врвни парчиња кромид, печурки и пиперки, свртуваме се и испраќаме до тавчето од двете страни до златно-кафеава боја.
Лаваш се тркалаат со печурки и зеленчук
Состојки:
- модар патлиџан - 1 парче;
- лаваш;
- авокадо - 1 парче;
- шампињони - 300 g;
- Фета сирење - 160 g;
- хумус;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- моркови на корејски - 120 g;
- листови од зелена салата;
- домати - 2 парчиња;
- краставица - 1 парче;
- ротквица - 3-4 ЕЕЗ.
Подготовка
Модар патлиџан се излупени и натопена во солена вода 15 минути. Во меѓувреме, бугарскиот црн пипер и ротквицата се сечат во ленти, краставицата се сече на тенки полукругови, а авокадото е ситно. Шамњони се сечат со плочи и пржете заедно со модар патливите во растително масло.
Ливадите од Lavash се подмачкани со хумус и ги ставаат листовите од зелена салата. Над произволно дистрибуирајте зеленчук и печурки, посипете ги сите фета сирења, свртете ја питата во ролна и сервирајте ја на масата.