Zrazy од компири е еден од оние класични јадења што секој од нас се обиде да се обиде како дете. Ако сте пораснале и не сте го изгубиле интересот за коцки со компири со различни пломби, тогаш обрнете внимание на следниве рецепти.
Компир zrazy со пилешко - рецепт
Состојки:
- компир - 900 гр;
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 40 g;
- леб трошка;
- пилешко - 380 гр;
- моркови - 100 g;
- целер - 60 g;
- кромид бел - 100 g;
- лук - 3 чешниња;
- растително масло - 15 ml.
Подготовка
Измешајте ги клубени од компирот во униформи, лесно лади и чисти. Ние шириме компири со јајце и брашно, додавајќи солза, конечната конзистенција на масата треба да биде доста густа, така што за време на обликувањето, компирот не се држи до дланките.
Ние го прескокнуваме пилешкото месо од месо. Поминете ги смачканите моркови, целер и кромид заедно околу 6-7 минути, ставете лук за нив, и по половина минута и многу пилешко. Кога месото е подготвено, ставете го на мала рамна торта од компири и поврзете ги рабовите така што целото полнење е покриено со компири. Натопете во луксузни јајца и посипете ги со трошки, а потоа испржете ги на двете страни додека не се закопчајте. Ако сакате, полнењето може да се менува со речиси сите адитиви, на пример, подготвува компир zrazy со пилешко и сирење.
Компир здив со пилешко и печурки
Состојки:
- компир - 750 гр;
- печурки - 225 гр;
- пилешко месо - 225 гр;
- јајце - 1 парче;
- пиперка - 3 гр;
- лук - 2 чешниња;
- трошки од леб.
Подготовка
Се вари компирот во кора, претворете го во пире од компири и изладете го во топла состојба.
Печурките се исецкаат и пржете со лук и папрака. Додај во печурката СРЈ пилешко и почекајте додека месото не се готви. Ние се шири на пилешко на рамен торта од пире од компири, заштита на рабовите, натопи zrazy во јајце и посипете со breadcrumbs. Загрејте го рерната на 180 степени и загрејте го компирот со пилешко во рерна за 25 минути.