Во зимскиот студ, чаша топол чај ништо не може да се надополни подобро од незаборавно миризливи розови деликатеси. И бидејќи во дворот токму сега е време на годината кога пупките од рози молат нашите очи, ајде да направиме најубав џем од нив, и ќе ви кажеме како правилно да го готвиме.
Како да се загрее џем од ливчиња на чај роза - рецепт
Состојки:
- ливчиња од чајна роза - 250 g;
- вода за пиење - 1 л;
- фин шеќер - 1.800 кг;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Ливчиња од чај роза прецизно се отстранат од пупки и ги ставаме во сито, а потоа сите ги миеме под проточна вода. Ние ги пренесуваме во контејнер со вода што врие на шпоретот и нека ливниците трчаат 4-6 минути. Откако ќе го фрлиме сето назад во сито.
Во вода за пиење, ние го распуштаме количеството шеќер што ни треба и го готвиме слатковиот сируп околу 6 минути. Сега ги поместуваме ливчињата од дрвото со мешање, мешајќи ги со сирупот, во кој потоа ставаме лажица од сок, исцедена од лимон. Како резултат на џемот се готви најмалку 15 минути и се остава настрана 7 часа, а потоа се готви повторно во исто време.
Тегли од 0,5 или 0,7 литри прво се мијат со сода бикарбона, и по печење во рерна. Ние лежеше на нив нездраво убава боја топла џем и се тркалаат секој тегла со стерилен капак.
Како да се загрее џем од роза букет ливчиња - рецепт
Состојки:
- ливчиња од цветни бриар - 150 g;
- Шеќер во прав - 150 g;
- гранулиран шеќер - 750 g;
- Ванилен шеќер - 1 пакет;
- вода за пиење - 300 ml.
Подготовка
Со отсечени пупки на расцутените колкови, почнувајќи од надвор, во круг ги одделуваме сите ливчиња, кои се мијат малку и се сушат и се пренесуваат во малтер од порцелан. За нив
Врз основа на првиот рецепт, готви шеќер сируп. Во подготвениот, но сѐ уште вриениот сируп, излее пакет од ванилин шеќер и овде го поместуваме чорбата од распарчени ливчиња. Кук џем со кадифена ванилинска арома на половина час и веднаш ја шири преку веќе подготвените стерилни, мали тегли. Ние навивам и испрати сè во подрумот или на најкул местото што го имате.
Сега знаејќи како да врие неспоредлив вкус на џем од разни видови рози, останува само да ги изненади своите гости со вкус!