Компирот од грозје секогаш излегува вкусно и корисно. Не верувајте ми? Тогаш ајде да го подготвиме овој пијалок заедно.
Рецепт за компир од грозје
Состојки:
- вода - 1 л;
- темно грозје - 200 g;
- шеќер - 200 гр.
Подготовка
За да го направите овој пијалок, изберете зрело грозје, исплакнете го и изберете ги расипаните плодови. Потоа отстранете ги гранките со рака. Банки и капаци однапред стерилизираат: во тенџере истурете вода, доведете го до вриење и спуштете го таму 3 минути, лименки и капаци. Потоа, наполнете го садот и точно една четвртина од грозјето.
Во одделен сад, се вари вода на висока топлина, постепено се става шеќер и се меша со лажица, врие на средна топлина, додека кристалите од шеќерот целосно не се растворат. Потоа нежно пополнете ги теглите со топол сируп, покријте ги со капаци и оставете за 5-7 минути. Потоа внимателно исцедете го сирупот во тенџере, варете го и веднаш ставете ги теглите на грозјето на самите врвови. За време на зимата спин со компири од грозјето со капаци и оставаме околу 2 дена на темно место. Ние ја чуваме конзервацијата на ладно место.
Компотирање на јаболка и грозје
Состојки:
- јаболка - 300 g;
- грозје - 300 гр;
- вода - 3 л;
- сок од лимон;
- шеќер - по вкус.
Подготовка
Сега ви кажувам како да направите компот од грозје. Значи, моите јаболки, исечени на делови, го отстранувам јадрото и посипете со сок од лимон. Грозјето се отстранува од гранчиња, бланшира 3 минути во врела вода, става во сито и се мие со ладна вода. Сега распоредете ги плодовите и бобинките на конзервите, истурете го топениот сируп и оставете го 5 минути. Потоа исцедете ја течноста, вриете и повторно ставете во конзерви. Ние го приклучивме садот, го превртиме и оставиме да се излади. Тоа е компот со јаболка и грозје подготвени!
Компотирање на бело грозје
Состојки:
- шеќер - 3 предмети;
- вода - 2 л;
- бело грозје - 500 гр.
Подготовка
Белото грозје се отстранува од гранчиња, се мие во проточна вода и се става боровинки со врела вода 3-4 минути. Потоа лесно ги исушите и ставете ги во стерилизирана тегла. Во водата го истураме шеќерот, ставаме силен оган и донесуваме до вриење. Пополнете грозје со топол сируп, покријте го со капак и оставете за 15-20 минути.
Потоа нежно исцедете ја течноста во тенџере, вратете ја на огнот, доведете го до вриење и варете 10 минути. Повторно, истурете го грозјето со сируп што врие, се тркала и превртува. Покријте ја контејнерот со ќебе и оставете го подготвениот компот од свежо грозје се додека не се излади целосно.