Од грозјето добивате не само вкусно вино. Може да се направат многу интересни празнини од овој производ. Рецептите на конзервираното грозје за зимата ве чекаат подолу.
Како да се зачува грозјето за зимата?
Состојки:
- грозје - 700 г;
- прочистена вода - 2 литри;
- шеќер - 1 стакло.
Подготовка
Истурете ја водата во тенџере и нека се вари. Во чиста банана се шири грозје, истурете вода што врие и одозгора само покријте го капакот. По околу 20 минути, ја исфрламе водата во тенџере, шеќер, и повторно нека се вари. Резултирачкиот сируп е исполнет со грозје и веднаш е запечатен. Ставиме тегли наопаку и завиткани.
Конзервирано грозје - како маслинки
Состојки:
- вода - 1 литар;
- маса оцет - 2/3 чаша;
- пупки на каранфил - 6 парчиња;
- миризлив бибер - 6 парчиња;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- шеќер - 300 g;
- 1 цимет стап;
- грозје.
Подготовка
Мое грозје и ги одделуваме бобинки од гранчиња. Ги пополнуваме со лименки. За фрлаат вода што врие, лејте зачини во неа и истурете оцет. Како резултат на маринадата се полни со грозје и валани. Конзервираното грозје без стерилизација може да се чува на собна температура.
Грозје конзервирана во сируп за зимата
Состојки:
- зрело грозје - 1 кг;
- прочистена вода - 1 литар;
- песок шеќер - 350 g;
- лимонска киселина - ½ лажиче.
Подготовка
Ние го средиме грозјето, ги отстрануваме расипаните плодови. И тогаш истурете го целото грозје со топла вода, за да се загрее и да не се расипе после контакт со врела вода. Потоа ги шириме бобинките на чистата бања и ги истураме со врела вода. По 10 минути, исцедете ја водата во тенџере, додадете шеќер и лимонска киселина и по врие повторно пополнете ја бобината.
Како да се зачува грозјето?
Состојки:
- грозје зрело - 1 кг;
- прочистена вода - 1 литар;
- лимонска киселина - изклинвам;
- шеќер - 1,2 кг.
Подготовка
Бобинки од грозје се отсечени од гранчиња, ги отстрануваме семињата, го спуштаме подготвениот претходен шеќерен сируп и заваруваме околу 15 минути. Потоа ја отстрануваме масата од огнот и оставаме 5 часа. Повторно, ставете го казанчето со џем на шпоретот, доведете го до вриење, оставете го настрана и повторно застанете 5 часа. Повторно нека бобинки во сируп се вари, се вари околу 10 минути, истурете ја лимонската киселина, вријте уште 10 минути. Потоа, истурам џем над тегли и плута.
Грозјето е конзервирано со грозје
Состојки:
- прочистена вода - 2 литри;
- шеќер - 2 чаши;
- кластери на грозје.
Подготовка
Грозните јата темелно се мијат, вадат во врела вода 2 минути, а потоа се дистрибуираат до банките. Од шеќер и вода го подготвуваме сирупот , кој веднаш го истура грозјето и плута. После тоа, ги свртуваме теглите, ги завиткаме и оставиме да се изладат.