Претходно, најчестата деликатес што беше подготвена во секоја куќа беше обичен џем , но сега голем број слатки се надополнети со различни конфликти. Тие исто така се направени од бобинки и овошја и едноставно јадат или ги додаваат во домашни колачи.
Како да се готви јагоди?
Со цел правилно да се згусне конфигурацијата, користете природен згуснувач - пектин.
Состојки:
- шеќер - 675 g;
- Јагода - 950 g;
- пектин 35 g;
- лимонска киселина.
Подготовка
Јагода измијте, отстранете ги опашките, исечете големи бобинки. Мелење на блендер, веднаш да заспие половина од шеќерот. Во резултира пирето истурете остатокот од шеќерот и пектинот, се меша и испрати на оган. Штом масата почнува да се врие, се намалува топлината и се готви неколку минути. Ако бобинки се многу слатки, додадете малку сок од лимон за да го усогласите вкусот, измешајте и истурете претходно стерилизирани контејнери.
Рецепт за правење јагода confiture
Состојки:
- Јагода - 855 g;
- шеќер - 375 g;
- лимонска киселина;
- лист желатин - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Исплакнете ги јагоди, отстранувајќи ги опашките. Испрати Бери на соодветен сад за готвење, посипете со шеќер и оставете половина ден. Потоа готви јагоди за една четвртина од еден час, соблекување на пена. Нежно исцедете половина од сирупот и победете ги бобинки со мешалка. Додадете лимонада и желатин растворен во сируп. Добро измешајте, испратете го повторно на оган и гответе до саканиот степен на задебелување.
Облека на јагоди со Бери парчиња - рецепт
Чајот е традиционален начин за користење на оваа конфигурација. Совршено е за тост за појадок. Исто така успешно се користи во печење и украсување со едноставни десерти.
Состојки:
- Јагода - 575 g;
- црвена рибизла и црна боја - 265 g;
- малина - 325 g;
- цариградско грозде - 165 g;
- шеќер - 835 g;
- лимонска киселина - 15 g.
Подготовка
На прв поглед се чини дека ова е исмејување на бобинки - да ги мешаме на овој начин. Но, дефинитивно нема да жалам ако ја подготвите оваа варијанта на доверливост.
Сите бобинки, исплакнете темелно, исплакнете ги опашките и исечете ги јагодите, излупете ја царината од цврсти задници, отстранете ја рибизноста од гранчиња. Измешајте ги сите бобинки и посипете ги со шеќер и сок од лимон. Гответе околу 2 часа, мешајќи повремено. Таквото третирање ќе биде неверојатна боја со незаборавни, изненадувачки светли и богати вкусови.
Одмор на јагоди - рецепт за зима
Состојки:
- Јагода - 965;
- лимон - ½ парчиња.
- шеќер - 675 g.
Подготовка
Ќе ви треба зрела, цела јагода, која треба добро да исплакнете под ладна вода и да направите каша со пире од компири или мешалка. Додадете шеќер во маслото од бери и почекајте неколку часа додека деликатесот не се консумира. Додадете сок од лимон и испратете го контејнерот на умерен оган. Откако масата почнува малку да се врие, гответе ја довербата, фокусирајќи се само на нивните преференции. Класичната верзија на таквото лекување се подготвува најмалку два часа.
Откако ќе ја постигнете саканата густина, исклучете го огнот, дистрибурајте го топлата во стерилни контејнери, капајте ја и испратете ја под ќебето за еден ден.
Огранок на јагоди со желатин во мултиваријат
Состојки:
- Јагода - 965 g;
- шеќер - 965 g;
- желатин - 15-20 g;
- вода 125 ml.
Подготовка
Темелно исплакнете ја јагоди и отстранете ги опашките, исто така, бидете сигурни дека нема разгалени бобинки.
Потоа, поместете ги јагоди во садот на мултиваркот, наполнете го со шеќер, истурете во вода, покријте со капак и ставете го "калење" 2 часа. Приближно неколку минути пред подготвени деликатеси, додадете многу желатин и добро се мешајте. Сега топла конфигурација мора да се вткае во стерилни лименки и да се испрати за складирање.