Со жетвата од јаболка за зимата, чиј едноставен рецепт е познат на секоја водителка, ќе стане една од популарните зимски слатки подготовки. Не само што може да се јаде чаша чај или млеко, туку и да се користи како пополнување печење или компонента за правење други десерти.
Како да се готви џем од јаболка?
Оние кои ќе готват јаболко за прв пат за зима, рецепти за подготовка на деликатеси и основни препораки и совети за имплементација на технологијата ќе помогнат да се реализира идејата правилно и вкусно.
- Јаболките се нужно се мијат и чистат од јадрото. Излупете по волја или ако е премногу тешко.
- Уништи пулпата од јаболко во парчиња или коцки и оставете го да го одделува сокот неколку часа или преку ноќ.
- Дополнете ја овошната маса со шеќер или шеќерен сируп и оставете неколку часа или преку ноќ за да го одделите сокот или импрегнацијата.
- Загрејте го џемот во еден чекор или чекор по чекор, изложување на работното парче за термичка обработка неколку минути и оставање на масата да се олади. Бројот на таквите циклуси зависи од саканата густина на сладост.
- Контејнерот за ограничување е стерилизиран на пригоден начин, капаците се варат 5 минути и сушат.
Јамки од јаболка транспарентни - рецепт
Извадени во согласност со следниов рецепт, парчињата од јаболко ќе не задоволуваат само одлични одлики на вкус, но исто така ќе уживаат во прекрасниот апетитен изглед, кој е предизвикан од совршената транспарентност на добиениот сируп и интегритетот на проѕирните парчиња јаболка. За таква палка треба да изберете овошје со сочно, густо и непрвоносно месо.
Состојки:
- јаболка - 2 кг;
- гранулиран шеќер - 1,4 кг.
Подготовка
- Измиените јаболки се сечат на половина, се ослободуваат од кутијата за семе, резан со средни сегменти.
- Положете го сечењето во емајлиран сад, истурете ги слоевите со шеќер, оставете го најмалку 12 часа.
- 4 пати варете го џемот 5 минути, секој пат кога работното парче ќе го напиете и се лади 12 часа.
- По последното вриење, сладоста е запечатена во пареата.
Јамка од јаболка "Пјатиминутка"
Жетвениот џем од јаболка "Пятиминутка" за зимата целосно го задржува свежиот вкус на овошни парчиња и максимум корисни витамини и други вредни елементи. Оваа верзија на садот ќе им се допадне на оние кои не се заљубени и избегнуваат користење на луцизно слатки заготовки варени со импресивен дел од шеќер.
Состојки:
- јаболка - 1,5 кг;
- гранулиран шеќер - 300 g;
- Ванилен шеќер - 1,5 лажици.
Подготовка
- Јаболка се мијат, излупени и излупени, и се сече на парчиња од саканата форма и големина.
- Истурете ја овошната маса со шеќер и оставете да сок за неколку часа.
- Фрлете го садот на шпоретот, загрејте ја плодната маса до вриење, вријте 5 минути.
- Промешајте во ванилин шеќер и плутајте го џемот од топло џем од јаболко за зимата во пареата.
Јамка од јаболка со портокали
Подгответе џем од јаболка со портокали за зима, едноставен рецепт кој ќе биде наведен подолу, ќе биде возможен без долга пролонгирана инфузија на овошната маса. Вклучени во миризливи сочни цитрусови не само што ги трансформираат вкусовите карактеристики на палтото, туку исто така ќе станат течна основа за подоцнежното готвење на јаболкото режење во неа.
Состојки:
- јаболка - 1,5 кг;
- портокали - 350 g;
- гранулиран шеќер - 1,2 кг;
- вода 100 ml.
Подготовка
- Портокасите се измиваат четка или сунѓер во топла вода, отстранувајќи го восокот или парафинот на површината.
- Лицето на цитрусот заедно со кора со мали лобули, отстранувајќи ги сите коски.
- Додадете вода за портокали, ставете го на шпоретот и варете 10 минути.
- Избегнувајте шеќер, варете го цитрусот во сируп уште 10 минути.
- Јаболка се сече на парчиња и се натопи во врела портокалова основа.
- Се вари џем џем со портокали до саканиот задебелување, лежеше на бреговите, плута за зима.
Џеб од џем со јаболка
Јаболко џем, едноставен рецепт кој ќе им се допадне на љубителите на мултикомпонентни празнини, ќе може да настапи без специјални трикови. Како придружба на јаболка во овој случај, се избира chokeberry, благодарение на што сладост добива пријатен пилешко белешка и е исполнето со маса на корисност.
Состојки:
- јаболка - 1,5 кг;
- chokeberry - 1,5 кг;
- вода - 3 чаши;
- гранулиран шеќер - 2,4 кг;
- лимон - 0,5 ЕЕЗ.
Подготовка
- Chokeberry бланшира во врела вода за 3 минути, а потоа исплакнете со ладна вода.
- Од водата и 1 кг шеќер, сирупот се готви, бобинки се натопени во неа, се готват 4 минути.
- Додадете го остатокот од шеќерот, оставете ги кристалите да се растворат.
- Тие ги ставаат јаболчните парчиња на црна цреша со сируп, го исклучуваат огнот.
- По 8-12 часа, повторете го загревањето, се вари вари на 5 минути, оставете да се излади.
- Последен пат се вари вкусен џем од јаболка и пепел 15 минути, додавајќи сок од лимон, по што ја шири масата во тегли и ги тркалаат капаците.
Јамка од јаболка со цимет
Брз џем од јаболка, варен без претходна sokootdeleniya, ќе биде не помалку вкусна. Дополнителен вкус се дава на слаткиот цимет, кој се користи во земја или во стапови. Количината на вода додадена на работното парче во првата фаза може да биде половина од тоа, што ќе даде повеќе густа текстура на десертот.
Состојки:
- јаболка - 1,5 кг;
- цимет - 2,5 лажици или 2,5 стапчиња;
- вода - 300 ml;
- гранулиран шеќер - 900 гр.
Подготовка
- Јаболките, сечени на парчиња, се ставаат во сируп, варени од вода и шеќер.
- Фрли цимет и готви третира пред да ја добие саканата густина.
- Запечатете ја топлата сладост во пареата.
Змија од круши и јаболка
Ако има желба да се готви невообичаен џем од јаболка за зимата, едноставен рецепт со круши ќе одговара за оваа намена, колку што е можно. Неверојатни карактеристики на добиената палка може да ги задоволат најсложените барања. Јадењето добива прекрасна арома и нежен вкус.
Состојки:
- јаболка - 1,5 кг;
- круши - 1,5 кг;
- вода - 300 ml;
- гранулиран шеќер - 1,8 кг.
Подготовка
- Исечете ги лобулите излупени од срцата на јаболка и круши, истурете сируп што се врие, направен од вода и шеќер, оставете го додека не се излади.
- Доведете го работното парче до вриење, вриејте 20-30 минути или до саканото задебелување.
- Подготвени топла пециво над пареа контејнери, плута, заврши.
Јаболко џем со лимон
За да направите повеќе вкусен џем од јаболка за зимата, едноставен рецепт со лимон ќе биде идеално решение за задоволување на таквите барања. Цитрус во овој случај се додава заедно со кожата, по прелиминарно држење на овошјето неколку минути во врела вода. Ако белиот дел е горчлив, можете да користите само кора од лимон и внатрешно месо.
Состојки:
- јаболка - 1,8 кг;
- лимон - 2 парчиња;
- вода 400 ml;
- гранулиран шеќер - 1,4 кг.
Подготовка
- Исечете ги јаболките, ставете во тава, истурете го сирупот, варен од вода и шеќер, оставете го додека не се излади.
- Масата се загрева до вриење, се вари 15 минути, се лади.
- Повторете го вриењето и ладењето уште 2 пати.
- Пред последното загревање додадете исечен лимон, гответе сладост за 20-30 минути.
- Кап џем од јаболка со лимон во пареа тестенини.
Змија од рајски јаболка
Ефективна декорација на десертната маса може да биде транспарентен џем од рајски јаболка со опашки , ако го готвите во согласност со следниот рецепт. Минијатурни румени плодови се пробиваат со чепкалка за заби или кашкавал за подобра импрегнација на сируп и зачувување на интегритетот и надополнета со стап за цимет за вкус.
Состојки:
- јаболка од рај и шеќер - по 1,5 килограми;
- вода 380 ml;
- стапчиња за цимет - 1,5-2 парчиња.
Подготовка
- Подготвената јаболка се истура со топол сируп од вода и шеќер, оставена неколку часа.
- Загрејте го работното парче 5 минути, ладно.
- Повторете го циклусот 3-5 пати, додавајќи цимет на процесот.
- По последното вриење лепете лекување на стерилен контејнер, плута.
Јамка од брусница и јаболка за зима
Жетвата џем од јаболка за зимата ќе биде уште покорисна во составот, светла по изглед и богата со вкус, ако заварите деликатес со додавање на свежи боровинки. Масата Бери е пред-blanned неколку минути во врела вода, која потоа се користи за готвење шеќерен сируп.
Состојки:
- јаболка и боровинки - 750 g;
- гранулиран шеќер - 1,3 кг;
- вода - 0,5 литри.
Подготовка
- Боровинки се бланшираат во врела вода, префрлени во сито.
- Земете од контејнерот, каде што се подготвуваат бобинки, неколку чаши течност, додадете шеќер, се вари сирупот.
- Тие ставаат брусница во сируп, готват 20 минути.
- Додај парчиња јаболка, готви уште 20 минути, плута за зима.
Јамка од јаболка во мултиварк
Елементарен подготовка на џем од јаболка во мултивамата. Пропорциите на основниот производ и шеќерот може да се променат во зависност од саканиот краен вкус на деликатес или природна сладост на овошјето. Покрај тоа, како и со готвењето на шпоретот, композицијата може да се надополни со цимет, лимон, портокалова или здрава бобинка.
Состојки:
- јаболка - 1,2 кг;
- гранулиран шеќер - 800 гр.
Подготовка
- Исечени парчиња или коцки од јаболка се мешаат со шеќер во чинијата на уредот, оставена неколку часа.
- Вклучете го уредот во режимот "Катушки" и подгответе ја сладост за 1 час со отворен капак.
- Спакувајте ја топлината преку пареата тестенини, запечатете ги цврсто и загревајте ги додека не се оладат.