Месните производи на нашата маса се присутни речиси секој ден. Ручекот или вечерата, направете лесна закуска - често е потребно парче месо. А што е со мажите кои треба да се хранат со овој производ. Па зошто да не наместо колбаси или wieners да готви ролна од свинско месо или од свинско месо? Сочни, вкусни, миризливи ролна совршено се чуваат во фрижидер, исто така може да се заврши со нејзиниот сопруг, а да не зборуваме за презентирање на гости на празничната маса.
Како да се готви свинско месо?
Пожелно е веднаш да се купи едно парче месо од оваа форма, кое лесно ќе го обликува полнењето. Тогаш подготовката на свинското руледа ќе им донесе доста проблеми на домаќините.
Рол на свинско месо
Како да направите свинско месо за да го направите месо сочно и нежно? Земете свинско месо за готвење, кое се смета за највкусен дел од свињата. Каков вид кутии што ги користите е прашање на вашите преференции. На крајот на краиштата, некој сака повеќе остри и остри вкус, и некој сака слатко-кисело полнење. Предложениот свинско месо - рецепт кој е посоодветен за машки пол, но многу жени исто така го сакаат.
Состојки:
- свинско месо - 1 кг;
- пушеле сало - 300 гр;
- лук - 4-5 чешниња;
- сирење - 200-300 g;
- рен, мајонез - по вкус;
- сенф во грав - по вкус;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Свинско месо се сече, така што испадна правоаголник, малку го победи, сол, бибер и пропушти со слој од коњско ротквица со сенф. Солени фино, се исецка сирењето и го притискаат лукот преку пресата, се мешаат и шират полнењето еднакво на целата површина на свинско месо. Потоа цврсто се тркалаат месото во ролна и врзуваат низа, може да се зацврсти со чепкалки за заби, но не заборавајте да ги отстраните подоцна. Подготвена рулет попрскана со зачини, подмачкана со мајонез и завиткана во фолија. Ставете го на лист за печење и испратете го во рерната околу 1.15-1.20. 15 минути пред крајот на готвењето, отстранете ја фолијата за да формирате кора. Кога сервирате, исечете го печен свињите во парчиња.
Свинско месо со печурки
Состојки:
- свинско месо - 1 кг;
- сирење - 200 g;
- Сушени печурки - 100 гр;
- сирење - 200-300 g;
- кромид зелен - по вкус;
- слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сенф во грав - 2 кафени лажички;
- бело вино - 100 g;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици;
- бибер, сол - по вкус.
Подготовка
Свинско месо се сече да се направи правоаголник, победи, сол, бибер и се шири со сенф.
За полнење: суви печурки претходно впие, а потоа се сече. Пиперката и кромидот исто така се исечени, сирењето се нанесува на ренде, ги меша сите состојки со печурки и ги става во еден слој на свинско месо. Потоа го свртуваме месото во ролна, го врзуваме добро со нишка или зацврстуваме со чепкалки за заби.
Уште еднаш, го собираме рол, го ставаме во мувла и го преливаме сосот над неа. За сос, измешајте мајонез, вино, растително масло и црн пипер. Печете во рерната околу 1,5 часа, периодично истурајте со истакнат сок.
Рол од мелено свинско месо
Можете да готвите свинско филе со само мелено свинско месо. Вие прашувате - како да направите свинско мешунка мелено месо? Да, тоа е многу едноставно: положи половина од свинско месо на дното на садот за печење, потоа работи и покријте со втората половина. Формирајте ја ролната и испратете ја во рерната. Најчесто свитче од свинско месо се прави со варени јајца и зеленчук.
Патем, можете да готвите свинско филе во мултивариус: во режимот "калење" ролката ќе се подготвува околу еден час и половина, додека садот од мултивитарот ќе мора да се наполни со вода и да се стави во него свињи.