Во овој материјал, решивме да собереме неколку вкусни, необични и, најважно, едноставни јадења во готвењето, кои вие и вашите најблиски можете да ги уживате по напорно работење. Рецептите на јадења за вечера од месо, риба, живина и вегетаријанска верзија со модар патлиџан во основата се опишани подолу во детали.
Модар патлиџан за вечера брзо и вкусно
Меѓу листата на сите едноставни јадења за вечера од овој материјал, оваа јајцеплантка го зазема најмногу време за готвење, но исто така има значителен плус - садот може да се чува за време на викендите и да се замрзне.
Состојки:
- големи модри патлиџани - 560 g;
- маринова сос - 720 ml;
- брашно - 115 g;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- млеко - 55 ml;
- леб трошка - 2 предмети;
- со нотка на оригано и мајчина душичка;
- растително масло за пржење;
- сирење од моцарела - 480 g;
- рендан пармезан - 140 g;
- неколку лисја од босилек.
Подготовка
Ако модри патлиџани се горчливи, тогаш се сече на кругови, сол за најмалку половина час. Се тркалаат секоја од солени парчиња во брашно, потоа се потопуваат во јајца и штрчат со млеко и се тркалаат во лебници. Скршете ги варените парчиња до тендерот. Трето од пржени модри патлиџани се ставаат во сад за печење, истурете трет сос, посипете со сирење, истурете со сушени билки. Повторете ги слоевите додека не ги искористите искористените состојки. На врвот на садот е украсен со босилек лисја и испрати сè да се пече на 190 степени 35-40 минути.
Свинската вечера е брза и вкусна
Состојки:
- мед - 95 ml;
- синап слатко - 4 суп.л-патки. лажици;
- Јаболков јаболк - 55 ml;
- кромид - 55 g;
- земјата ким - Ѕ лажиче;
- свинско месо - 1,2 кг;
- нотка на морско оревче;
- јаболка - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Подгответе едноставна маринада од мед, сенф, јаболковина, ким и добра солза. Подели го свинско месо во медалјони и комбинирајте го со зачинета слатка маринада. Смејте го месото 2-3 минути на секоја страна додека површината на парчињата не е покриена со руменило. Поделите го кромидот во тенки полукругови и пресечете ги јаболките во парчиња. Ставете ја јаболка со кромид на врвот на свинско месо и испратете го сè во загреана печка до 190 степени за време од 15-20 минути, додека садот со месо за вечера не е подготвен.
Второто јадење на пилешко за вечера
Унгарската пиперка е засладена во сос парчиња пилешки, кои совршено ќе ги надополнуваат јадењата од житарици, тестенини и зеленчук.
Состојки:
- пилешко филе - 1,1 кг;
- доматна паста - 35 g;
- пиперка - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 90 g;
- лук - 2 заби;
- пилешка супа - 470 мл;
- слатка пиперка - 190 g;
- павлака - 230 g;
- брашно - 35 г.
Подготовка
Исечете го пилешкото со сламки, испржете ги парчивите додека не се подготви и пренесете во друго јадење. Во иста тава, подгответе облекување од полукругови од кромид и слатка пиперка. Земете зеленчук со лук, додадете пилешко и посипете го со брашно. Разредете ја содржината на тава со супа, зачинете со кисела павлака, папрака и доматна паста. По вриење, ја натрупате содржината на садовите 4-5 минути.
Рибата за вечера е брза и вкусна
Состојки:
- филе тилапија - 290 g;
- кромид - 45 g;
- неколку суви домати;
- неколку маслинки;
- нотка на рузмарин и оригано;
- лук - 2 заби;
- кора од ½ портокал;
- домати - 170 гр.
Подготовка
Скржете го сецкан кромид и додадете парче свежи и сушени домати. Додајте сос со лук и билки, додадете ја лушпата од цитрус и излупете сол. На самиот крај сезона садот со сушени билки и сецкани маслинки. Распредели го сосот над подготвениот рибен филе и испратете го сè во загреана рерна на 220 степени за 10-12 минути.