Млечниот прашок не е само прекрасно лекување, туку и универзален подарок за роднини и пријатели, кои можете да ги направите со свои раце. Подготвивме неколку рецепти за универзална млекарница, која ќе ги задоволи сите.
Млеко празен дома
Состојки:
- испарено млеко - 400 g;
- млеко - 150 ml;
- кафеав шеќер - 450 g;
- Путер - 115 гр.
Подготовка
Сите состојки се мешаат во тава со нелепливи слоеви и почнуваат да се топат на мал оган, мешајќи постојано. Откако содржината на садот се врие, се вари уште 10-15 минути, без прекин да се меша. Завршената празнина треба да има температура од 118 ° C Лесно е да се провери со термометар, но ако тоа не е, тогаш капете го фондан во контејнер со ладна вода - капката треба да се претвори во еластична карамелна топка. Отстранете ја тавата од огнот и пренесете го млечниот десерт во обликот опфатен со пергамент. По третманот е целосно кул, се сече на коцки.
Како да направите млечен фондан на песочна торта?
Во овој рецепт, мек фондан, решивме да се прошириме со повеќе густи текстури, на пример, тенок слој од кратко тесто и сецкани ореви.
Состојки:
- кратко печиво;
- pecans - 1 1/2 предмети;
- сируп од пченка - половина век;
- кондензирано млеко - 1/3 од еден век;
- бели чоколадни капки - 3 ставки;
- кафеав шеќер - половина век;
- екстракт од ванила - 1 кафена лажичка;
- сируп од пченка - 1/4 лажиче.
Подготовка
Рерната се загрева до 200 ° C. Подмачкајте квадратно 20 см сад за печење или покријте го со пергамент. Извадете го тестото
Во тенџере со шеќер се меша сируп, кондензирано млеко, капки од чоколадо и кафеав шеќер. Почекајте додека мешавината стане густа и униформа, а потоа додадете ја сируп од пченка и екстракт од ванила.
Истурете ја смесата за фондан преку песочна торта, оладете ја, посипете ги со сецкани ореви, а потоа ставете ја целосно замрзната во фрижидер. Подготвен фондан сече на парчиња од било која форма и големина.
Патем, pecans може да се замени апсолутно било во рецептот, така што, на пример, подготвува млечен десерт со кешули, лешници или ф'стаци. Бон апетит!