Денес, готвењето од лупено печиво престанува да биде толку проблематично од една едноставна причина - во широка продажба повеќе од десет години можете да го најдете готов лебното тесто, кое по одмрзнувањето лесно доведува до сите вообичаени манипулации. Во рецепти, на слоевит основа, ќе подготвиме неколку пити со различни пломби - ништо не е полесно и не може да биде.
Слатка слатка паштета
Состојки:
- сирење - 180 g;
- шеќер - 50 g;
- жолчка од јајце (голема) - 1 парче;
- ванилин;
- сол - 2 g;
- сок од лимон - 3 ml;
- конзервирани праски - 450 g;
- лиснато тесто.
Подготовка
Загрејте ја рерната на 200 ° C.
Во сад, стави урда, ванилин, сол, сок од лимон и се меша сè до хомогеност. Исечете ги праските на тенки парчиња.
Посипете лист од пергамент со брашно и проследете го одмрзнатата тесто на неа. Нежно испржете го тестото за да ја израмните нејзината површина, а во средината на слојот шириме лента со маснотии. Во текот на креветот крем ги ставаме парчиња праски. Латералните делови од тестото, оставени без полнење, се пресекуваат преку ленти со големина од 2-2,5 см, а потоа ги плетеме со плетенка, преклопувајќи ги крзно над праски. Подмастете го тестото со тепано јајце, посипете го со шеќер и ставете ја питата од пиперката од лишеното печиво во рерна 30 минути.
Сирење торта од готов леб печиво
Состојки:
- лиснато тесто;
- урда - 500 g;
- Фета сирење - 400 g;
- јајце - 1 парче;
- куп копра.
Подготовка
Fetu Бришење (или трошка - во зависност од густината) и се комбинираат со урда и јајце. Во полнењето, додадете го јајцето за гроздот, измешајте темелно.
Нанесете го тестото до дебелина од околу сантиметар. Ние шириме една четвртина од сирењето смеса во форма на тенка лента на широк раб на тестото и свртете го слојот така што полнењето целосно исчезнува. Повторете го истото со преостанатото сирење, формирајќи ролна. Подмачкајте го ролот со шлаг од жолчка од јајце и ставете ја во загреана рерна за 190 ° C 30 минути.
Вкусна тестенини од зелка
Состојки:
- млада зелка - мала глава;
- бел кромид - 100 g;
- ким - 4 g;
- свеж анасон;
- растително масло - 30 ml;
- јајца на пилешко - 5 парчиња;
- лиснато тесто.
Подготовка
Почнуваме да ја подготвуваме питата со подготовка на состојките за полнење. Загрејте го растителното масло и исечете го на неа сецкани белиот кромид. Додадете ким и зачини на кромид, ставете рендан зелка, измешајте се сето целосно и зачинете со сол. Истурете малку вода во тава и оставете ја зелката под капакот 15-20 минути или додека не се меки, а потоа го интензивирате огнот за испарување на остатоците од влагата. Ние ја комбинираме зелката со сечкан копар, додајте варени и сецкани јајца, а потоа дистрибуирајте го полнењето врз основа на лиснато тесто, изложено во сад за печење со дијаметар од 20 см. Покријте го полнењето со вториот слој тесто, ги зацврстуваме рабовите и ставајте сè во загреана рерна на 180 ° C за 35 минути, пред-подмачкување на врвот на тортата со претепан јајце.
Отвори пита од лиснато тесто
Состојки:
- маслиново масло - 25 ml;
- праз (бел дел) - 300 g;
- лиснато тесто;
- броколи - 6 inflorescences;
- павлака - 150 гр;
- рендан пармезан - 50 гр;
- жолчки од јајце - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Загрејте ја рерната на 220 ° C. Спржете го сецкан белиот дел од празот 5 до 7 минути за да омекнете. Следно, бланширани inflorescences на брокула.
Извадете го листовото печиво за да го покриете дното и ѕидовите на кружната форма за печење. Држете го дното на стеблото со вилушка и ставете го во рерната 10 минути.
Измешајте кисела павлака со јајца и сирење, истурете во основата на лиснато тесто, додајте брокула со кромид. Останува само конечно да го готвиме нашето згусна тесто, и конечно да го ставиме во рерна уште 15 минути.