Рецептот за инстант згуснато тесто

За оние кои одбиваат да се подготват класично згусна тесто, осврнувајќи се на комплексноста на рецептот и недостатокот на време, препорачуваме брзо и без чиста тесто печиво според рецептите подолу. Таквата основа на ронлив печење ви овозможува да добиете потполно пристоен вкус на производи без многу напор и време.

Инстант, брзо готвење лиснато печиво - рецепт

Состојки:

• брашно што се пребарува - 995 g;
• путер - 795 g;
• Избрани јајца - 2 ЕЕЗ.
• јаболков оцет 6% - 35 ml;
• мраз вода - 335-355 ml;
• рок сол - 7-10 гр.

Подготовка

Во прилог на горенаведените производи, ќе ни треба дополнителна мерна чаша во која ќе биде потребно да се одреди потребната количина на течни компоненти. Во него влегуваме во избраните јајца, додадеме сол и оцет, добро измешајте со размачкана вода и додајте мраз вода за да го добиете вкупниот волумен во износ од половина литар.

Сега сечете пченично брашно на масата, бидете сигурни дека сте од највисока оценка и започнете да се мешате добро замрзнато путер за да се меле добро замрзнато путер, одвреме навреме да го намалите сечењето на брашното. По сите нафта се нанесуваат, почнат да се соберат тестото во com. Нежно избирајте струготини од секоја страна и легнете еден врз друг, притискајќи малку. Невозможно е да се измеша ова тесто, но само да се формира заеднички придружник од чиповите. Сега го ставаме во торба и го ставаме на полица на фрижидерот десет до дванаесет часа.

По истекот на времето, можете да продолжите со формирањето на производи од брз тест со квасец. Неискористениот дел од производот може да се стави во замрзнувачот, каде што може да се чува неколку месеци без губење на неговите својства.

Брзо тесто без тесто - рецепт без јајца и оцет

Состојки:

• брашно што се пребарува - 340 g;
• путер - 205 g;
• гранулиран шеќер - 10 g;
• мраз вода - 155 ml;
• Камен сол е малку.

Подготовка

Во водата, го распуштаме шеќерот и малку сол и малку време ја ставаме течната основа на тестото во замрзнувачот за брзо ладење. На масата го пресекуваме брашното од највисоко одделение и го изложуваме кремскиот селанец ладен путер сецкан на парчиња. Сега со помош на истиот нож го исекуваме маслото со брашно додека не се добие обединета трошка. Сега, истурајќи ладна вода со шеќер и сол во брашно со масло, ја собираме масата во заедничка грутка, обидувајќи се да не се мешаме интензивно. Сега ставете ја садот за брашно во торба и ставете го во фрижидер неколку часа. По истекот на времето на правливата површина, брашното тесто се превртува на тенок слој, кој е свиткан четирипати и повторно валани. Повторете ја постапката повторно, по што можеме да продолжиме да формираме производи.