Секоја газдарица има еден докажан рецепт кој секогаш помага. Обично тоа се котлети, кнедли или печени месо. И може да се готви задушени говедско месо со сливи . Јадењето излегува многу задоволувачко, сочно, со зачинета слива. Проверете за себе!
Говедско месо со сливи во мултиваријат
Состојки:
- јајца од говедско месо - 500 g;
- лук - 3 чешниња;
- сијалица - 2 парчиња;
- сливи - 100 g;
- месо супа - 500 ml;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- бело суво вино - 100 ml;
- ловоров лист.
Подготовка
Како да се готви говедско месо со сливи? Месото се мие, обработува и се сече на парчиња. Потоа ставете го во загреана тава со путер и пржете до корканска кора околу 8 минути. Овој пат ја чистиме сијалицата, ги уништуваме половините прстени и го положуваме мултиварот во чинијата, избирајќи ја програмата "Печете" до мека. Потоа додадете месо, ставете ги исушените сливи, сецкан лук, ловоров лист и зачини. Затворете го капакот на уредот и изгаснете во истиот режим уште 5 минути. Сега нежно истурете во виното, почекајте додека не се варат сите алкохоли и додадете месо, брашно и зачини по вкус. Ние внимателно измешаме сè, преведеме мултиварк во режим "калење" и означете го за 1 час. Пред сервирање, ставете го садот на плочи и декорирајте ги со зелена боја.
Рецепт за задушено говедско месо со сливи во саксии
Состојки:
- говедско месо - 1,5 кг;
- сијалица - 1 парче;
- сливи - 250 g;
- домат паста - 3 суп.л-патки. лажици;
- морско оревче - 0,5 лажици.
- мед - 3 лажици.
- земјата пиперка - 1 кафена лажичка;
- зачини.
Подготовка
Говедско пулпа се мие, суши и се сече на коцки со средна големина. Избриши го мојот и истурете вода што врие 20 минути, за да стане помека. Потоа го натопуваме со крпа и го тресеме со тенки ленти. Ние ја чистиме сијалицата, ја скршиме во коцки и поминуваме на загреаното масло додека не биде меко. Потоа додадете го говедско месо, додадете и испржете ги сите заедно, мешајќи, во руса сенка. Подготвеното месо се комбинира со сливи, става доматна паста, морско оревче, мелено папра, зачини и се меша темелно. Подготвената мешавина е поставена на глинени садови и во секоја истурена малку филтрирана вода. Покријте ги со капаци или затегнете го врвот со фолија. Ние ги ставаме садовите во ладна печка, запалам и исушете го садот за 1 час. После тоа, нежно однесете го месото надвор од рерната, оставете месо да се излади малку и да го ставите во садот на една лажица мед. Темелно измешајте сè и сервирајте ја садот со било кое гарнирче од кое можете да изберете.
Говедски гулаш со сливи
Состојки:
- говедско пулпа - 600 g;
- сијалица - 1 парче;
- филтрирана вода - 500 ml;
- сливи без пупки - 10 парчиња;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- црвено вино - 200 ml;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- зачини.
Подготовка
Ние го обработуваме месото, се сече на парчиња и пржиме на висока топлина, мешајќи, додека златно кафеава. Потоа го смениме во казанок, и истурете го виното во тава и нека се излади за 1 минута. После тоа, го истураме во месото. Излупени и сецкан кромид жлебот на транспарентност, ставете ја доматната паста, се промешува и испржете за уште неколку минути. Следно, поставете го печењето на говедско месо и вриејте на мал оган 1 час, додавајќи ја филтрираната вода колку што е потребно. По време, ги фрламе потопените сливи без јами, се промешува и крчка јадење уште 30 минути, зачинувајќи го со зачини.
Говедско говедско месо со сливи и компири
Состојки:
- говедско месо - 1 кг;
- сливи - 100 g;
- сијалица - 2 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- павлака - 200 ml;
- компири;
- павлака - 200 ml.
Подготовка
Сите состојки се мијат, се чистат и се сечат на коцки. Ние го шириме садот на мултиваркетското масло, носевме месо, кромид, моркови и сливи. Пополнуваме со кисела павлака, додаваме сол и инсталираме решетка за пареа одозгора. Ние го шириме компирот на неа, го поставиме режимот "Кумирање" и го подготвуваме садот 1 час пред подготвениот сигнал.