Убавината на вистинска руска супа од зелка лежи во светлината на киселоста која кисела зелка ја дава на супа, како и во неверојатен мирис, кој е возможен по песокот во рерната. За жал, не секој може да си дозволи да готви супа на огревно дрво во денешно време, но готвењето во модерна печка - multivark - сега е достапна за многумина. Станува збор за тоа како да се готви супа од кисела зелка во мултиварк, и ние сакаме да го раскажеме во рецептот понатаму.
Желба супа со пилешко во мулти-барел
Состојки:
- маслиново масло - 30 ml;
- пилешки кациги - 750 гр;
- кромид - 120 g;
- лук - 3 заби;
- моркови - 350 g;
- кисела зелка - 2 ставки;
- лисја на лавра - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Ако веќе имате пилешка супа подготвена, тогаш користете ја во рецептот, во спротивно, супата може да се замени со обична вода - за време на процесот на готвење пилешкото ќе му даде доволно вкус.
Вклучете го уредот во режим "Печење" и нека се загрее. Сами, во меѓувреме, го пресекува кромидот на коцки или половина прстена, го исекува морковот и го пренесува лукот преку печатот. Истурете го маслото и нека се загрее. Алтернатива на растителни масти може да биде парче месо. Зачувајте го зеленчукот, додајте го пилешкото и оставете ги кафеави. Ставете ги зелените и лавровите листови во подготвените состојки, истурете ги сите со вода и покријте ги. Префрлете го уредот во "Кревање" и наместете го времето - 1,5 часа. Супа од кисела зелка во мултиварката ќе биде подготвена по звучниот сигнал, само ќе го отстрани пилешкото месо од коската.
Свежа супа од зелка со свежа зелка и кисела зелка
Појасната чинија, исто така, може да се полни со вкус и арома поради корените и зеленчукот. Ние ќе го докажеме тоа во следниот рецепт.
Состојки:
- компир клубени - 4 парчиња;
- свежа зелка - 250 g;
- корен на целер - 70 g;
- сушени бели печурки - 35 g;
- кромид - 200 g;
- кисела зелка - 250 g;
- корените на магдонос - еден куп;
- моркови - 200 гр.
Подготовка
По загревање малку масло во режимот "Печење", ставете го зелениот зеленчук во садот: свежа зелка, кромид, целер и морков, оставете ги да се впијат 15 минути. Излупете ги клубени од компир во коцки, префрлете ги во сад заедно со дел од кисела зелка, натопени со бели печурки и корените на магдонос, вториот се врзуваат во пакет. Наполнете го зеленчукот со вода до ознаката и префрлете се на "Супа" или "Калење", во зависност од брендот на уредот. По еден час и половина, може да се суди кисела зелка од кисела зелка, без да се заборави да извади еден куп корени од магдонос.