Месото во сос од павлака сигурно ќе ве задоволи со својот богат вкус и едноставноста за подготовка. Тие исто така ќе одговараат на било кој гарнитури, тие ќе станат срдечна и вкусна ручек или вечера. Микроблите, печени во сос од павлака, ќе завршат на масата пред други јадења, па претходно проверете дали доволно е доволно за секого.
Многу домаќинки се задоволни со фактот дека состојките може да се променат во зависност од личните преференци и износот на слободното време. За разлика од обичните ќофтиња, денешните рецепти гарантираат нежен вкус и сокот на ова јадење поради необични и пикантни сосови. Како гарнир, можете да готвите пире од компири , макарони од солидни сорти, тестенини, ориз, зеленчук или каша од хељда.
И сега внимателно прочитајте го рецептот и подгответе го ќофтиња во сос од павлака.
Рибино ќофтиња во сос од павлака
Состојки:
- млеко - 100 ml;
- јајце на пилешко - 1 парче;
- рибино филе - 500 g;
- бел леб - 4 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- путер - 20 g;
- вода - 150 ml;
- брашно - 2 суп.л-патки. л .;
- павлака - 100 гр;
- трошки од леб - 100 g;
- сол и бибер - по вкус.
Подготовка
Ние поминуваме со рибино филе преку мелница за месо, истурете го лебот со млеко. Сијалицата се чисти, ситно сецкани и се меша со месо од месо од риба и влажен леб. Потоа додадете јајце, измешајте сè темелно, уживајте во солта и бибер. Сега можете да почнете да правите ќофтиња, превртувајте ги во лебници и пржете во тава. Потоа се топи путер, додадете брашно и подмачкајте ги речиси подготвени котлети. Потоа ставете вода и павлака во тава. Гасете уште 15 минути додека месото не е целосно импрегнирано. Рибино ќофтиња со сос од павлака се подготвени!
Да ги задоволи гостите и домот е уште едно слично многу деликатно јадење, подготвени ќофтиња од пилешко месо.
Пилешки ќофтиња во сос од павлака
Состојки:
- пилешко месо - 800 гр;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- ориз - 200 g;
- јајце на пилешко - 1 парче;
- павлака - 500 ml;
- брашно - 1 лажица масло. л .;
- моркови - 1 парче;
- растително масло - 4 суп.л-патки. л .;
- сол и бибер по вкус.
Подготовка
Исплакнете го и варете го оризот до половина варен, исцедете ја водата. Потоа поминуваме мелење месо еден кромид, лук и пилешко месо. Во добиената маса, додадете јајце и ориз, потоа целата сол и бибер. Продолжуваме со моделирање на котлети, подмачкување на листот за печење со масло. Подготовка на ќофтиња во сос од павлака ќе потрае не повеќе од 30 минути, ако веднаш земете сос. За него, ние треба да СРЈ ситно исецкани кромид и рендан морков, се мешаат со брашно и кисела павлака. Ние го донесуваме нашето гориво до вриење, постојано мешајќи за да избегнеме формирање на грутки. Конечно, истурете го сос од коцки и испратете го во рерна 40 минути. Гответе на температура од 200 степени. Новиот рецепт за ќофтиња во сос од павлака се совладува!
Сигурно ќе бидете заинтересирани за ќофтиња во сос од домати и павлака. Ајде да се обидеме да ги готвиме од говедско месо.
Едноставен рецепт за ќофтиња во кисело-доматен сос
Состојки:
- мелено говедско месо - 500 g;
- ориз - 100 g;
- бел леб - 3 парчиња;
- млеко - 50 ml;
- кечап или доматна паста - 350 g;
- павлака - 350 g;
- сол и бибер - по вкус.
Подготовка
Белиот леб натопено некое време во млеко. Рајс се вари додека не се подготви, исцедете ја водата, измешана со мелено месо и леб, сол и бибер. Како и во претходните рецепти, можете да додадете едно јајце. Следно, ние формираме од готови маса на коцката и пржете додека не се подготви во тава. 10 минути пред да ја отстраните од плочата, пополнете ги со кисела павлака и кечап. Украсете готови ќофтиња може да биде зелена боја. Најдобро е да им служиш со зеленчук исечени. Исто така можете да ја менувате количината на сос во зависност од вашите сопствени параметри.