Ако сте љубител на украсување колачи, тогаш нема мастик да не може. Подготвената мастика може да биде тешко да се добие по прифатлива цена, но бидејќи слаткарниците, љубителите излегоа со одлична алтернатива на овој производ - масленица мастика. Пастата за шеќер за декор не е инфериорен во однос на оригиналната мастика, ниту по изглед, ниту во пластичност. Повеќе за подготовка на мастика од бел слез дома ќе разговараме во овој материјал.
Мастика од белшир без скроб дома - рецепт
Домашните мастики може да се обојат со било која боја на бои на база на гел, но со светла и униформа боја, треба да купите бел слез кој не е обоен со боја за време на производството.
Состојки:
- бел слез - 455 g;
- вода 30-115 ml;
- шеќерен во прав - 980 g;
- путер - 45 g.
Подготовка
Пред да направите бел слез мастика, ставете го путерот на собна температура. Marshmellow стави во микробранова погодна за употреба и истурете неколку лажици вода. Загрејте ја белката во микробранова печка за 30 секунди, мешајќи го секое греење и доведување на сè до хомогеност. Во случај да немате микробранова печка, сторете го истото преку водена бања.
Многу изобилно ја подмачкува работната површина и рацете (дури и на задниот дел од дланките и местото меѓу прстите) со путер. Во садовите со брусница, ставете околу 2/3 чаши шеќер во прав и почнете да ја мешате пастата на работната површина. Истурете шеќер во делови до мастика почнува да заостанува. Во процесот, маст раце и на работното место со масло. Кога ќе се додаде целиот прашок, проверете ја конзистентноста на готовиот производ: ако маслената паста направена од вашите раце е лесно искината, тогаш додадовте премногу шеќер во прав и сега треба да истурете малку вода.
Имајте на ум дека овој мастик не е погоден за складирање, бидејќи брзо се суши и затоа го подготвува за време на украсување на готовиот колач.
Чоколаден мастика од бел слез, кој секогаш се добива
Состојки:
- бел слез - 90 гр;
- какао во прав - 3 суп.л-патки. лажици;
- вода;
- шеќерен во прав - 265 g.
Подготовка
Спреј малку вода на бел слез и стопете го бел слез во микробранова печка или во бања. Кога масата станува униформа, истурете го прелиен прав и какао на неа. По внимателно мешање на мастика од бел слез дома е подготвена, наново и продолжи да се покрие торта.