Пилешко во тесто се подготвува на многу начини, а резултатот е секогаш идеален. Крилја, нозе или филети се нежни, румени и мирисна. За да подготвите сад треба само да го одредите најдобриот рецепт за тестот, кој ќе ви помогне да создадете одлично лекување.
Како да направите десерт за пилешко?
Наједноставниот пилешко за пилешко се подготвува од три основни состојки - јајца, брашно и млеко и дополнети со сите видови зачини. Тој е одговорен за сочноста на месото, така што за време на подготовката треба да ја следите неговата конзистентност, таа не треба да биде многу дебела или течна. За да се направи кората да стане повеќе хрумва брашно, делумно се заменува со скроб.
Состојки:
- јајце - 1 парче;
- брашно - 4 лажици. л .;
- млеко - 100 ml;
- сол, бибер;
- скроб - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Измешајте го јајцето и млекото.
- Додадете сол, додадете зачини.
- Измешајте го брашното со скроб и постепено се става во мешавината од јајце-млеко, измешајте го тестото, како на палачинка.
Пилешки гради во изгорена тава - рецепт
Рецептот за пилешки гради во исфрлен тав е многу едноставен. Од градите кожата се отстранува и се одделува од коската, а потоа останува за парчиња со мали натопи во тесто и испржете се до руди кора. А вкусно јадење ќе биде подготвен за 20 минути, земајќи ги во предвид подготовката на производи. Големината на месо може да се прилагоди, главната работа е што тие не се дебели повеќе од 1 cm.
Состојки:
- филети - 500 g;
- јајце - 1 парче;
- брашно и скроб - 2 суп.л-патки. л .;
- млеко - 100 ml;
- сол, бибер;
- масло за пржење.
Подготовка
- Филети ги исечете на парчиња, сол.
- Измешајте ги јајцата со млеко, брашно и скроб, зачинете со сол и црн пипер.
- Намалете ја секоја парче во тесто и испржете го во масло до златни страни.
Пилешки кациги во тесто
Подгответе пилешки нозе во тесто не е многу потешко од филети. Месото може да биде претходно маринирано 20 минути, размачкано со сол и бибер. Глината во овој случај е подготвена врз основа на мразната вода, ја промовира формирањето на навистина суви кора. Смејте го месото на тивок оган, така што нозете имаат време целосно да се подготват.
Состојки:
- шприц - 6 ЕЕЗ.
- мраз вода - 200 ml;
- прашок за пециво - 1 час л;
- мешавина од брашно и скроб - 150 g;
- пиперка - 1 лажиче;
- сол, бибер;
- масло за пржење.
Подготовка
- Маринирајте ги нозете со сол и бибер за 15-20 минути.
- Измешајте брашно, скроб, пиперка, сол, истурете со ладна вода, измешајте така што нема грутки.
- Натопи ги нозете во тестото.
- Пилешко во тесто се пржи во тава во масло, на тивок оган до златно кафеава боја.
Пилешки крилца во изгорена тава
Пилешки крилца во тесто - совршено решение за пријателски средба. Тие ќе бидат одличен додаток на пиво ако тестото се прави малку зачинета и зачинета. Со крилјата отсечени од екстремната фаланга, често горат за време на готвењето и го расипуваат последниот вкус на оброкот. Можете да попрскате месо претходно со лебници или овесни снегулки, па излегува кора од кора.
Состојки:
- крилја - 8 парчиња;
- скроб - 3 суп.л-патки. л .;
- брашно - 100 g;
- јајце - 1 парче;
- мраз вода - 100 ml;
- снегулки на чили - Ѕ лажиче;
- сол, бибер, папрака;
- овесни снегулки за лепење;
- масло за пржење.
Подготовка
- Влажни крила, бибер.
- Од брашно, јајца и вода, направете десерт, зачинете со сол, чили, папрака, промешајте.
- Крилја се тркалаат во скроб, се натопи во тесто и тава во житни култури.
- Пилешко во топла тесто се пржи од две страни до златна кора.
Пилешко филе во тесто во рерната
Многу вкусно и покорисно е пилешкото во тестото во рерната. Овој метод е добар за оние кои ја следат исхраната, елиминирање на масна храна од исхраната. За да го направите садот помалку хранлив, ќе помогне да го замените пченичното брашно со овесна каша. Парчиња се варат многу брзо, излегуваат меки и меки со златна сандала.
Состојки:
- филети - 700 g;
- јајце - 1 парче;
- павлака - 2 лажици. л .;
- овесни брашно - 4 суп.л-патки. л .;
- инстант овесни снегулки;
- сушени билки, сол.
Подготовка
- Филети ги исечете на парчиња, со дебелина од 1 cm, сол.
- Измешајте кисела павлака со јајце, билки и сол, истурете во брашното, измешајте.
- Натопете ги парчињата во тесто, пан во снегулки.
- Поставете филе на лист за печење покриен со пергамент.
- Пилешко со лушпи и тесто се пече 30 минути на 180.
Пилешки бутовите во тесто
Пилешки бутови во тесто, пржени во тава совршено го надополнуваат јадењето. Тие може да се сервира со било кој придружен сад, тие секогаш доаѓаат со вкусни, нежни и многу влага. За да го исушите месото целосно, а тестото не се изгори, тоа е пржено на тивок оган. Тестото може да се направи едноставно или експериментира со составот, надополнет со зачини.
Состојки:
- колковите - 4 ЕЕЗ.
- јајце - 1 парче;
- брашно - 3 суп.л-патки. л .;
- Житни снегулки - 1 суп.л-патки. л .;
- млеко - 100 ml;
- сол, бибер, paprika, сушени билки;
- масло за пржење.
Подготовка
- Исплакнете бутовите, суви, сол и бибер.
- Се меша брашно, снегулки, јајца и млеко, сезона со зачини, се меша добро.
- Потопете ги бутовите во тесто, испржете се на тивок оган до рани страни.
Пилешки рифови во погон со сирење
Ова тесто за пилешко месо е различно од другите со додавање на рендано сирење на база. За време на печење, се топи и помфрит, се формира многу крцкава кора, а парчињата остануваат нежни и сочни. Сирење може да се земе и едноставно цврсто, но обидете се да направите тесто со пармезанското сирење. Тоа дава тесто прекрасен вкус и се топи подобро од другите сорти.
Состојки:
- филети - 2 парчиња;
- јајце - 3 парчиња;
- брашно - 2 суп.л-патки. л .;
- трошки од леб - 1 лажица масло. л .;
- Пармезан - 70 g;
- масло за пржење;
- сол, бибер.
Подготовка
- Измешајте брашно со breadcrumbs, победи во јајца, сол.
- Сирење решетки на парична казна ренде, додадете на тесто, се меша.
- Исечете го филето во плочи, победи малку под филмот, сол, пипер.
- Намалете го секое парче во тестото.
- Пилешки рифови се пржат во тенџере во тава од двете страни, се додека не се добие румени кора.
Пилешки стапчиња во тесто
Пилешки стапчиња се длабоко пржени, ако немате посебен апарат, користете тенџере или жарче со дебело дно. Садот се готви многу брзо, за пржење мора постојано да се набљудува, така што парчињата не горат. Крцкави пилешко за пилешко може да се направи според основен рецепт или дополнет со интересни зачинети состојки.
Состојки:
- филети - 500 g;
- брашно - 2 суп.л-патки. л .;
- трошки од леб - 1 лажица масло. л .;
- јајце - 1 парче;
- синап остри - 2 лажици;
- мајонез - 2 суп.л-патки. л .;
- сол, бибер, сушени билки;
- масло за пржење.
Подготовка
- Исечете ги филетите во тенки ленти, сол.
- Измешајте го јајцето со брашно, трошки, мајонез и сенф, зачинете со зачини.
- Ставете го месото во тестото, измешајте го.
- Во длабок сад, загрејте го маслото.
- Фрлете 4-5 ленти од масло и пржете до златни.
- Земете парчиња и ставете ги на хартиена крпа.
Пилешко во слатка тесто
Пилешко, пржено во тесто може да се готви многу необично. Таквиот третман ќе им се допадне на љубителите на слаткото месо. Медот во тестото дава светлина сладост, и бибер пиперка посебен пикантност. Со вториот не претерувајте, треба само да го балансира зачинетиот вкус на тесто. Садот е идеален за ужинка за пенкало, па храбро да готви голем дел.
Состојки:
- филети - 700 g;
- брашно и скроб - 70 g;
- јајце - 1 парче;
- вода мраз - 150 ml;
- мед - 2 суп.л-патки. l;
- бибер cayenne - Ѕ лажиче;
- сол, paprika, сушени билки;
- масло за пржење.
Подготовка
- Исечете го филетот не многу голем, сол.
- Измешајте го брашното, скроб, мед, јајце и вода, зачинете со зачини.
- Намалете го секое парче во тестото.
- Пилешко во тесто се пржи во изобилство путер, се до златните страни.
Пилешки котлети во тесто
Често домаќините на котлетите се суви, па не само што може да ги натопите во лебници, туку и да ги користите. Тоа ќе помогне да се задржи сокот и производите ќе излезат особено тендер. За да ги направите котлетите уште поубаво, повлечете ги себеси со лизгање на филети преку голема цедилка на мелење месо, дополнително додавање сало. Пилешкото со тесто во лебници ќе се готви многу брзо, котлетите ќе останат вкусни и следниот ден.
Состојки:
- филети - 500 g;
- маст маст - 200 g;
- кромид - 1 парче;
- зеленчук од копра - 20 g;
- лук - 2 заби;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 2 суп.л-патки. л .;
- мајонез - 1 суп.л-патки. л .;
- сол, бибер, зачини;
- леб.
Подготовка
- Од филе и сланина, направете мелено месо, додадете ситно сецкани зеленило и сецкан лук, сол.
- Измешајте го јајцето, брашно, мајонез, сол и зачини.
- Формирајте ги котлетите, натопете во тесто, западнируйте во крцкави трошки.
- Скршете се до румени страни.