Сезарското масло се добива од растителни семиња, кои го одгледуваат човештвото повеќе од 7.000 години. Денес таа се користи ширум светот: Индија, Кина, Пакистан, медитеранските земји и Централна Азија. Во моментот се користи во такви индустрии:
- козметологија;
- традиционална медицина;
- фармацевтската индустрија;
- парфем индустрија;
- готвење.
Дури и големата Avicenna во своите трудови вели дека сусамското масло има многу својства што им треба медицината, а античките Египќани го користеле во народната исцелување.
Со помош на ова растение (исто така се нарекува и "сусам"), лесно е да се добие путер, бидејќи семето од сусам содржи до 60% од масни база. Оттука, потеклото на второто име на растението е "сусам", што е преведено од асирски јазик како "нафтено растение".
Затоа, може да се каже дека самата природа го поттикнала човештвото да произведува масло од сусам и да го користи за добри намени, бидејќи содржи многу не само хранливи, но исто така и здрава супстанции кои постојат ако супстанцијата се произведува со ладно притискање без термичка обработка.
Што е корисно за маслото од сусам?
Ова масло се добива од семе од пржено сусам или од суровини. Ако семето е пржено, маслото станува темно кафеава, а ако не, има златна боја.
Во корист на маслото од сусам е дека се состои од масти кои лесно се апсорбираат од телото и не доведуваат до формирање на плакети на холестерол. Ако тоа е вклучено во дневната исхрана, тогаш тоа ќе даде прекрасно превентивно одржување на болестите на кардиоваскуларниот систем.
Сепак, со цел подобро да се разбере ефектот на нафтата врз телото и да се одреди што е специфичната вредност на овој производ, треба да го проучите неговиот состав.
Исцелување состав на масло од сусам
Во маслото од сусам содржи витамини:
- А, Е - витамини "женска убавина", учествуваат во формирањето на хормони, позитивно влијаат на ткивата: кожата, косата и ноктите.
- Д - природен антидепресив, го подобрува расположението и општото добро;
- Б1, Б2, Б3 - неопходна група за автономниот нервен систем, подобрување на меморијата, учество во обновата на клетките;
- Ц - класичен имуностимуланс, помага да се избегнат честите настинки.
- Исто така, маслото содржи микро- и макронутриенти, кои подеднакво се корисни за многу телесни системи и се градежен материјал:
- калиум и калциум;
- фосфор;
- цинк;
- магнезиум;
- манган;
- железо;
- силикон;
- никел;
- бакар.
Исто така, маслото од сусам содржи вредни биолошки активни супстанции:
- сквален;
- сезамол;
- фитостероли;
- фитин;
- фосфолипиди.
Масни киселини, кои се дел од масло од сусам:
- Омега-6 - полинезаситената линолова масна киселина, се содржи во 46%;
- Омега-9 е мононезаситена олеинска киселина, содржана во 42%.
Лековитите својства на маслото од сусам
Благодарение на богати корисни супстанции, третманот со масло од сусам покрива широк областа на медицината и козметологијата.
Содржината на масни киселини придонесува за воспоставување на работата на нервниот и кардиоваскуларниот систем. Содржината на витамински комплекс од групата Б овозможува да се подобри работата на мозокот и да се зголеми отпорноста на стресот на организмот на временските фактори.
Масните киселини помагаат да се намали ризикот од онколошки болести, кои, земајќи ја предвид модерната екологија, ја зголемуваат вредноста на оваа супстанција.
За дигестивниот систем, ова масло е исто така корисно, бидејќи овозможува нормализација на столицата и ослободување на телото од токсини, радионуклиди, канцерогени, соли на тешки метали.
Вклучувањето во исхраната од маслото од сусам во текот на бременоста ви овозможува да ја зголемите вредноста на исхраната и затоа позитивно ќе влијаат врз фетусот: на пример, витамините Е, Ц и А ги подобруваат имунитетните способности на телото (а исто така имаат и антиинфламаторни својства), а групата Б го подобрува визуелниот апарат.
Во масло, голема количина на калциум, а тоа го прави корисно за оние кои имаат проблеми со кртежното и коскеното ткиво.
Така, врз основа на составот на масло од сусам, постојат неколку области во кои ќе стане неопходен извор на здравје за:
- дигестивниот систем;
- кардиоваскуларен систем;
- нервен систем;
- ментална активност;
- уринарен систем;
- визуелен систем;
- респираторни органи.