Зелка со зелка служат не само како одличен рецепт пред последните денови пред платите, туку и со едноставно и вкусно јадење дури и кога фрижидерот се распаѓа од бројот на оброци. Можете да готвите такви котлети со апсолутно адитиви, на пример, со ориз, компир, тиквички или манга. Решивме да го посветиме овој напис како да направите котлети од зелка и што се тие.
Колтки од зелка со манга
Состојки:
- бела зелка - 700 g;
- растително масло - 1/4 суп.л-патки. + масло за пржење;
- супа - 120 ml;
- гриз - 1 ст.
- јајца - 2 парчиња;
- млеко - 500 ml;
- сол, бибер - по вкус;
- трошки од леб.
Подготовка
Зелка и отстранување, по отстранување на тврди стебленца во центарот. Во тенџере истурете супа и млеко, малку солени, истурете масло и варете во добиената течна зелка додека не стане мека. Штом лисјата на зелка омекна, заспие мана Круп во тавата и готви тоа до оток (10-15 минути). Во добиената густа тежина возаме во јајца, додаваме вкус сол и бибер. Од мешавината на капут-мана ние формираме котлети и ги уништуваме во лебници . Скршете ги котлите од бело зелка од двете страни до златна боја.
Пилешки котлети со зелка
За да додадете лисја од зелка на коцки , прво почнаа да го зголемуваат обемот на подготвениот сад, но покрај неопходната маса, котлетите добија невидена мекост, нежност и сок.
Состојки:
- пилешко месо - 500 гр;
- зелка - 500 g;
- јајце - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сол, бибер - по вкус;
- трошки од леб;
- масло за пржење.
Подготовка
Зелката се мие, листовите се сечат во големи количини и варат во солена вода 10-15 минути, додека не се меки. Ние поминуваме зелка преку мелница за месо, или размачкаме во блендер, заедно со пилешко и кромид прстени. Во подготвеното полнење го носиме јајцето. Ако масата испадна премногу течност - додадете една лажица други бисквити или брашно. Со влажни раце, ние формираме cutlets и да ги урнат во breadcrumbs. Скршете ги котлетите од зелка и мелено месо додека не се исушени и румени од двете страни.
Коцки од ориз, зелка и тиквички
Состојки:
- бела зелка - 500 g;
- ориз - 2/3 предмети;
- тиквички - 2 парчиња;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајце - 1 парче;
- сол, бибер - по вкус;
- трошки од леб;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Исечете зелка со мешалка и чорба за 7-10 минути со доматна паста, не заборавајќи да сезона. На задушената зелка додадете слични тиквички и продолжете да готвите додека не се меки и зелените.
Додека зелка со чорба од тиквички, оризот намерно се варат до лепливост и се меша со јајце и задушен зеленчук. Ние формираме од готови маса на кошницата и ги пржете во лебници до златно-кафеава боја.
Колтки од зелка и компири со пушеле лосос
Состојки:
- компир - 1,5 кг;
- путер - 6 суп.л-патки. лажици;
- крем - 1/2 суп.л-патки;
- млеко - половина век;
- сол, бибер - по вкус;
- бела зелка - 500 g;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 1 предмет;
- растително масло - за пржење;
- пушеле лосос и павлака за сервирање.
Подготовка
Компирите се чистат и варат во солена вода. Ние тријте компири со путер и крем, зачинете со сол и бибер. Зелка се варат до меко и тепано со блендер, додавајќи јајце.
Измешајте го компирот со зелка и оставете ја масата во фрижидер 1-2 часа.
Пред готвење, мешајте го брашното со сол и бибер и шијте ја смесата на чинија. Со влажни раце, формирајте котлети од паста од компир од компири. Спржете ги котлетите од двете страни до златно-кафеави. Пред да служите за секоја коцка, ставете малку павлака и парче пушеле лосос на врвот.