Ежовите во сос од павлака во рерната

Подолу ќе ви кажам како да направите вкусни ежи во сос од павлака. Ова неверојатно јадење ќе биде соодветно за секоја маса, но тоа е особено пријатно да уживате во семејната вечера.

Месо ежи со ориз во сос од доматно-кисела павлака во рерната

Состојки:

• круп од ориз - 120 g;
• мелено месо - 750 g;
• кромид - 110 g;
• големи домати - 2 парчиња;
• павлака - 500 гр;
• јајце - 1 парче;
• рафинирано растително масло;
• зачини по ваш избор;
• земјата црн пипер;
• сол.

Подготовка

Рајс крупа темелно се мијат на јасноста на водата и се варат во голем волумен на вода се до речиси подготвени. Потоа го исцедуваме оризот во сито, нека исцеди и се излади, а потоа се меша со мелено месо и малку сецкани претходно излупени кромид. Возевме едно јајце во масата, фрламе сол, пиперка и добро се мешаме.

Сега обликуваме топчиња од подготвената база, прво да ги кафени со растително масло во тава, а потоа не го гушеме во однапред подматено сад за печење.

Ние лупиме домати од кожи, ги сечеме малку или мелете ги и малку да ги редите во тава. Потоа измешајте ја доматната маса со кисела павлака, истурете ја малку вода, додадете сол, бибер и зачини по вкус, измешајте и истурете ја мешавината на ежи во форма. Ги имаме на централно ниво, претходно загрева до 185 степени од рерната и печете на оваа температура за четириесет минути.

Пилешки ежи во сос од павлака во рерна - рецепт

Состојки:

• оризово жито - 180 гр;
• пилешко месо - 750 гр;
• кромид - 110 g;
• јајце - 1 парче;
• големи домати - 2 парчиња;
• павлака - 500 гр;
• вода - 200 ml;
• сок од лимон - 5 ml;
• кромид зелен - 2-3 стебла;
• Свежи босилек, магдонос и копра - 1 голем заеднички куп;
• маслиново масло - 50 ml;
• лук - 1 каранфилче;
• брашно од пченица;
• рафинирано растително масло;
• зачини по ваш избор;
• земјата црн пипер;
• гранулиран шеќер;
• сол.

Подготовка

Варен ориз се додека не е подготвен, се комбинира со пилешко месо, додадете ситно исечен кромид, победи јајце, додадете сол и бибер за да вкусите и измешајте. Од добиените ние формираме круг топки, ги паваме во брашно и ги пржете во рафинирано масло. Потоа ставете ги во сад за печење и истурете во сос. За нејзина подготовка се мешаме кисела павлака, сок од лимон, сецкани плитки зеленчуци, исцеден чеснок, маслиново масло, ја зачинуваме смесата со сол, бибер и шеќер и додајте ги зачините во емајлираниот сад. Ставете ги садовите со сос на оган и загрејте го до вриење.

Ние ја поставуваме формата со ежи во сос во рерната загреана на 185 степени и готви триесет минути.

Слично на тоа, можете да направите ежи во сос од павлака од Турција, заменувајќи го со пилешко.