Со доаѓањето на есента сезоната на тиква може официјално да се смета за отворена. А што, ако не тиква, е главен симбол на есен? Решивме да го донесеме во прв план подготвувајќи полнета тиква, печена во рерна, - спектакуларно и задоволувачко јадење, кое е соодветно да се готви во работните денови и во чест на празникот.
Рецепт на полнета тиква печена во рерната
Да почнеме со слатка варијација на печена тиква, која се подготвува со додавање на јаболка, трошка слатка пунџа и суво грозје. Во рецептот, можете да го користите сушен леб и да ја менувате мешавината на сушено овошје на ваша дискреција.
Состојки:
- тиква е мала - 1,1 кг;
- путер - 55 g;
- јаболка - 320 g;
- слатка пунџа - 170 g;
- гранулиран шеќер - 45 g;
- неколку суво грозје;
- рум - 15 ml;
- нотка на цимет;
- екстракт од ванила - ½ лажиче.
Подготовка
Пред да готвите препарирана тиква во рерната, од самата тиква, отсечете го врвот и отстранете ги сите семиња.
Во тава, се топи две третини од путерот и пржете врз неа плотна пунџа. Кога лебот е замачкан, пренесете го во посебен сад, во истата тава, топете го преостанатото масло и испржете ги парчињата јаболка врз неа. Посипете јаболка со шеќер и суво грозје, истурете го рум, и кога шеќерот се топи, измешајте јаболка во сируп со парчиња леб. Додадете ја смесата со екстракт од ванила и цимет. Ставете ја слатката кутија во празнината на тиквата и покријте ја со претходно исечен капак.
Тиква полнета со јаболка, печена во рерната се готви во загреана до 180 степени рерна за околу 2-2,5 часа.
Полнета тиква печена во рерна со ориз
Исхрана од тиква ќе додадете житни култури. Таквата печена тиква не е само корисна, туку и оригинална, задоволувачка и ефтина чинија, што е неверојатно лесно да се подготви.
Состојки:
- мали тикви - 2 парчиња;
- пилешко месо - 1,4 кг;
- растително масло - 35 ml;
- кромид - 75 g;
- пилешка супа - 740 ml;
- слатка пиперка - 185 g;
- ориз - 1 предмет;
- лук - 2 заби;
- ловоров лисја - 2 парчиња;
- грст на cilantro;
- Кисела ким - 2 кафени лажички;
- топол сос - 10 ml;
- домати - 65 г.
Подготовка
Започнете со отстранување на јадрото со семе од неколку мали тикви. Отсечете го капакот од тиква - точката на прицврстување на стеблото, извадете го семето со лажица. Оставете го оризот да се вари во пилешка супа, и брзо испржете го зачинетото пилешко филе, со што месото се подготвува.
Спакуван зеленчук спасител заедно, исто така, ги носат преку полу-подготвеност. Исечете го пилешкото и измешајте го со зеленчук и ориз. Дополнете го садот со парчиња домати, зачинет сос, ким, цилантро и чеснок. Наполнете ги тикви со добиената мешавина и оставете да печете на 170 степени за еден час.
Рецептот за полнета тиква со месо во рерната
Како интересно месо може да им служи на овие мали полнети тикви на масата. Тие можат да бидат исполнети со секое мелено месо или живина, решивме да застанеме на говедско месо.
Состојки:
- минијатурни тикви - 4 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 45 ml;
- мелено говедско месо - 540 g;
- кромид - 85 g;
- лук - 2 заби;
- говедско супа - 210 ml;
- грст зелен магдонос;
- топол чили пипер - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Насечкајте го кромидот и зачувајте го додека не стане кафеава. Кромид пржени со сецкан лук и лута пиперка. Додадете го говедското месо на кромидот, добро го зачинете и оставете го кафето. Измешајте го мелено месо со магдонос и супа. Оставете неколку минути на тивок оган, и додека правите тикви. Исечете врвовите на секое од овошјето, и отстранете ја пулпа и семиња со лажица. Пополнете ги шуплините во тикви со мелено месо и супа, покријте ги сите врвови отсечени претходно и оставете ја полната тиква во рерната печете половина час на 180 степени.