Кога нутриционистите препорачуваат да ја надополнуваат својата исхрана со каша, оние кои се борат со вишокот на тежина, постојат стравувања за високата калориска содржина на таквите јадења. Житариците не содржат многу повеќе калории отколку овошје или зеленчук, но речиси невозможно е да се опорави од нив. Не е за ништо каша се смета за основа на диетална исхрана , со цел борба против дебелината или лекување на болести. Ајде да видиме што е тајната.
Калорична содржина на житарици
За почеток, треба да се разбере дека енергетската вредност на стотици грама суви житни култури и стотици грама готови каша варираат значително. Гробовите се многу хигроскопични, а за време на готвењето апсорбира вода која не содржи калории. Колку повеќе влага апсорбира крупен, толку е позначајна разликата помеѓу калоричната содржина на сувиот и готов производ. На пример, 100 грама суви леќата содржат 329 калории и 100 грама готови хеликопни каша само 100-120 калории. Оваа разлика ќе биде поголема ако земате пченка или гриз од житарки, од кои се добива течна чорба. Значи, енергетската вредност на 100 грама суви пченкарски снегулки е 325 калории, а 100 грама течност заврши каша содржат околу 80-90 калории.
Не заборавајте дека ова се однесува само на содржината на калории на житни култури на водата. Ако додадете путер, шеќер, мед, ореви и сушено овошје во житарките, енергетската вредност на готвеното јадење значително се зголемува, а редовната употреба на таква каша всушност може да предизвика сериозна штета на сликата.
Некои совети за пресметување на калориската вредност
Многу луѓе се заинтересирани за тоа како да ја пресметаат калориската содржина на каша ако не постојат кујнски ваги при рака. Во процесот на подготовка, само размислете колку лажици житни култури ги ставате во тенџере. 1 лажица содржи следнава количина суви житни култури:
- 15 гр од леќата на леќата;
- 6 г овесни снегулки;
- 16 гр просо;
- 16,5 грама оризови житни култури;
- 16,5 g бисер јачмен;
- 14 g манни житни култури;
- 13 g јачмен снегулки;
- 5 гр джеркули.
Подолу е табела со калории калории. Користејќи го, можете да дознаете што е калорична содржина на готови паштери на вода.
Како да се пресмета калориите на каша со додавање на масло
Нешто потешко е да се одреди калориската вредност на житни култури со путер. Ова бара да знаете колку путер или растително масло сте додале на садот. Во 1 лажица содржи 16,5 грама путер или растително масло . Сепак, житарици со путер и други вкусни адитиви (шеќер или мед), иако многу попријатно, но не се погодни за диетална исхрана. Ако сеуште не можете да се откажете од такво високо калориско јадење, тогаш обидете се да јадете слатка каша со путер поретко и само во облик на појадок, а како гарнир користете ориз или хељда каша со мала количина растителни масла.
Каши - основа на диетална исхрана
Значи, дознавме дека калориите на зовриена вода на каша