Љубовниците на морска храна овој напис се допаѓа, бидејќи ќе зборува за тоа како да подготват салда од лигњи. Брзо, едноставно, прифатливо и што е најважно - многу вкусно!
Медуза салата - рецепт
Состојки:
- свежо замрзнати лигњи - 4 парчиња;
- кромид - 3 ЕЕЗ.
- јајца - 4 парчиња;
- мајонез.
Подготовка
Свежо замрзнати лигњи се одмрзнуваат, а потоа го спуштаме во врела вода 2 минути, потоа ги отстрануваме и сечеме со ленти или како што велат - сламки. Кромидот може да биде исечен на ленти или може да се исече на коцки. Изберете која од опциите ви се допаѓа повеќе. Наполнете го со вода што врие за да ја оставите горчината и оставете ги минути за 10. После тоа, водата се исцеди и кромидот се суши. Јајцата готват околу 7 минути по вриење, така што излегуваат "стрмни", потоа се чистат од школка и смачкаат на мали коцки. Измешајте ги сите состојки со мајонез. И после тоа се обидуваме, ако е потребно, тогаш досаливаме. Пред сервирање, ставете салда од лигњи на час на 2 на ладно место.
Медуза салата со краставица - рецепт
Состојки:
- салата санта мраз во главата - 1 ЕЕЗ;
- Излупени варени шкампи - 100 g;
- јајца - 2 парчиња;
- лигњи - 2 парчиња;
- краставици - 2 парчиња;
- кечап - 2 лажици. лажици;
- мајонез светлина - 4 суп.л-патки. лажици;
- коњак - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол.
Подготовка
Ги чистиме рашчиња внатре и надвор и мое. Потоа се вари 2 минути по вриење. Ракчиња исто така се натопени во врела вода и се варат 1 минута. Ние нека ладна подготвена да се излади и се сече со сламки или прстени. Во варени јајца, ги раздвојуваме протеините и жолчките. Верверичките се пресекуваат во ленти, а ние ги ставаме настрана жолтите настрана - тие нема да бидат потребни. Краставици се чистат од кора и се сечат во ленти. Санта со айсберг со рацете солза на парчиња. За сос се меша кечап, мајонез и коњак. Во салата сад микс лигњи, јајца, краставици, ракчиња и зелена салата. Промешајте, сезонска салата со сос и веднаш ставете го на масата.
Медуза салата со јаболко
Состојки:
- лигњи - 2 парчиња;
- слатки и кисели јаболка - 1 ЕЕЗ.
- јајца - 3 парчиња;
- кромид - 300 g;
- сол, мајонез - по вкус;
- зеленчук од магдонос - по вкус.
Подготовка
Капките се одмрзнуваат и се спуштат 1-2 минути во врела вода, претходно солени. Потоа отстранете ја трупот и отстранете го филмот од нив. Ние ги исекуваме чешмите во мали коцки. Ние го чистиме јаболкото од кожата, ги отстрануваме семињата и исто така се сечеме на коцки. И за да не се потемне јаболко, лесно ја посипете со сок од лимон. Јајцата се вари, се чистат и се сечат на коцки. Ситно исецка на кромид. За да ја отстраните непријатната горчина, можете да ја победите со врела вода. Измешајте ги сите состојки, додајте мајонез, сецкан магдонос и се меша.
Салата "Рај на лигњи"
Состојки:
- лигњи - 7 парчиња;
- јајца варени пилешко - 5 парчиња;
- кисела краставици - 5 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- мајонез салата.
Подготовка
Кромид сече со прстени, и моркови се уништуваат на ренде. Фрај зеленчук во растително масло. Ние вриеме кики, а потоа ги сечеме во тенки ленти. Измешајте лигњи со пржен зеленчук, додадете мајонез и повторно се мешајте. Потоа, ги одвојуваме жолчките од протеини. Протеини ситно сецкани, а жолчки одделно три на ренде. Краставици се исто така три на ренде, а течноста која се формира е исцедена. Ги шириме слоевите на салата: половина од лигњите со зеленчук, половина од протеините со мајонез, краставици, повторно верверички со мајонез, лигњи. Посипете ја салатата со рендан жолчка и сецкани билки. Се сервира оваа салата на масата се препорачува разладено.
Медуза салата со сирење
Состојки:
- лигњи - 400 g;
- преработеното сирење не е премногу меко - 1 ЕЕЗ.
- јајца голем пилешко - 2 парчиња;
- лук - 2 заби;
- зеленчук и мајонез лесно - по вкус.
Подготовка
Варете ја излупената лигњи, паѓајќи во врела вода 2 минути, не повеќе. Тогаш лигнбата се извлекува, се лади и се сече на ленти. Спакувано сирење три на голем ренде. За да го олесните овој процес, можете да го ставите сирењето 20 минути во замрзнувачот. Јајца се сече на коцки. Зеленило ситно сецкани. Лук смачкана и се меша со мајонез. Измешајте ги лигњите, јајцата, сирењето и фуставата со сос од лук.