Фриттерите на квасецот секогаш се проѕирни, бујна и неверојатно вкусна. Тесто за нив може да се замеси на млеко, кисела павлака, кефир, па дури и на вода. Како да се готви палачинки на квасец, сега да дознаете. Подолу се неколку интересни рецепти, така што секој ќе најде можност за себе.
Палачинки од квасец
Палачинки се поврзани со многу среќни среќни детства. Често бабите сакаат да ги задоволат внуците со таков деликатес. А со цел точно да се исполнат производите, треба да следите неколку едноставни правила, кои се прикажани подолу:
- Тестото од квасец за палачинки може да се подготви врз основа на свеж и сув квасец, кој мора да се разреди во топла течност.
- Спречи производи првенствено на средна топлина, тогаш тие се добро пржени внатре и не изгори.
- Подготвени палачинки по можност впие со хартиени крпи за да се елиминира вишокот на масти.
Фриттери на млеко со квасец - рецепт
Палачинки со квасец со млеко се подготвуваат брзо и без проблеми. Тие секогаш работат многу добро. И дека тестото не опал по кревањето, не треба да се меша. Подобро е само внимателно да се соберат и да се испрати до жарче. Да се подготват 5 порции вкусни добрите ќе потрае малку повеќе од еден час.
Состојки:
- преливно брашно - 500 g;
- сува квасец - 20 g;
- млекото е топло - 400 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 50 g;
- масло - 50 ml.
Подготовка
- Сувиот квасец се меша во топло млеко, посеан со шеќер, половина брашно и остава половина час.
- Во тоа време, масата ќе се зголеми со капаче.
- Јајцата се малку претепани, се влеваат во лажицата, остатокот од состојките се додава таму, добро измешани и оставени половина час.
- Фрај производи од двете страни.
Фриттери на кефир и квасец - рецепт
Фриттерите на квасец, чиј рецепт е презентиран овде, се многу меки. Сода совршено го олабавува тестото, кое потоа ќе го подигне квасецот. И дека процесот на зголемување на обемот помина побрзо, контејнерот со тестот може да се стави во малку топла печка. Ако тестото излегува течно, брашното може да се стави малку повеќе.
Состојки:
- кефир 3,2% масленост - 350 ml;
- храна сода - 1/3 лажиче;
- квасец со брзо дејство - 15 g;
- водата е топла - 100 ml;
- шеќер - 40 g;
- пченично брашно, прелиена - 200 гр.
Подготовка
- Кефир е малку загреан, се става сода во неа, се промешува и се остава настрана.
- Квасец со шеќер се раствора во топла вода.
- Кога масата се крева, се става во кефир и додадете ги останатите состојки.
- Оставете ја масата да расте во топлината.
- Потоа, без мешање, добијте маса со лажица и пржете ги фриттерите на квасецот од двете страни.
Фритери на вода и квас
Палачинки од кекси на вода не се полоши од оние подготвени за млеко или кефир. Тие се добиваат со воздух и едноставно се "топат во устата". Можете да им служи со природен мед, павлака, било џем или едноставно притрасив шеќер во прав. Одлична верзија на деликатеси, кога фрижидерот е празен, но сакате нешто вкусно.
Состојки:
- брашно од највисоко одделение - 500 g;
- квасец суво брзо дејство - 10 g;
- вода - 300 ml;
- јајца - 3 парчиња;
- песок од шеќер - 50 гр.
Подготовка
- Во топла вода, квасецот се раствора, шеќерот се истури и околу 15 минути останува во топлина.
- Потоа додадете брашно и други производи во делови и добро мешајте ги.
- Покријте го садот со крпа и оставете го 20 минути.
- Свири фритери од двете страни.
Фриттери на квасец без јајца
Квадратни палачинки без јајца - сад што можете да го јадете додека сте постат, бидејќи во неговиот состав не постојат производи од животинско потекло. Во овој случај, производите се едноставно одличен вкус. Многумина дури и не сфаќаат дека се подготвени од таква едноставна листа на компоненти.
Состојки:
- вода за пиење - 250 ml;
- пченично брашно - 300 g;
- сув квасец - 1 кафена лажичка;
- гранулиран шеќер - 1,5 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Шеќерот се раствора во топла вода.
- Посипете квасец и пребарувајте брашно.
- Промешајте добро, покријте и оставете за подигање.
- Потоа земете лажичка маса, ставете го на маснотии и пржете.
Палачинки со павлака и квасец
Квасецот на павлака на кисела павлака изгледа неверојатно прекрасен. Оние кои се обиделе да ги готват според овој рецепт, се враќаат на тоа повеќе од еднаш. За да го намалите времето за готвење, веднаш можете да го пржете производот на 2 тави. Од овој број на производи ќе бидат околу 12-15 парчиња апетитни палачинки.
Состојки:
- преливно брашно - 200 g;
- млеко - 100 ml;
- павлака - ¾ чаша;
- гранулиран шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сува квасец - 1 лажиче.
Подготовка
- Шеќерот се меша во топло млеко, квасец и 50 гр брашно се додаваат.
- 20 минути ја напуштија масата во топлина.
- Кога се зголеми во волумен, додадете павлака и преостанатото брашно.
- Распределите делови од тестото во тава и на средна топлина СРЈ палачинки на павлака и квасец од еден, а потоа од втората страна.
Палачинки со јаболка на квасец
Палачинки со квасец со јаболка се одлично лекување за целото семејство. Ова е одлична опција за заеднички ручек во неделата. Во тестото, можете да додадете рендани или ситни јаболки. Во секој случај, тоа ќе биде вкусно. Одличен додаток на деликатесот е кисела павлака или шлаг.
Состојки:
- топло млеко - 500 ml;
- прелиена брашно од највисок квалитет - 500 g;
- јајца - 2 парчиња;
- сува квасец - 3 лажици.
- песок шеќер - 50 g;
- слатки и кисели јаболка - 2-3 парчиња.
Подготовка
- Во топло млеко, истурете квасец, брашно и мешајте.
- Капацитетот е покриен и ставен на топло место за половина час.
- Додај јајца, путер, шеќер.
- Промешајте добро и повторно ставете во топлина.
- Додадете јацканите јаблиња, повторно исчистени во топлина.
- Кога тестото повторно се крева, може да фрлате овошје со јаболка на квасец.
Фриттери со јогурт и квасец
Палачинки од квасец, чиј рецепт е презентиран овде, се подготвуваат врз основа на јогурт. Кога ќе го додадете овој производ на тестото, палачинки и без додавање на квасец никогаш нема да бидат рамни. И според овој рецепт тие се едноставно вкусни - меки, бујни и многу вкусни. Од наведеното количество на производи ќе има 5-6 деликатеси.
Состојки:
- кисело млеко - 500 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- сува квасец - 3 лажици.
- пченично брашно од највисоко одделение - 550 g;
- гранулиран шеќер - 80 g;
- сол, ванилин.
Подготовка
- Јајцата се мелат со мешавина.
- Зачинетото млеко се меша со сол, шеќер, сув квасец и ванилин.
- Додадете ги претепаните јајца и прелиеното брашно.
- Отстранете го тестото 20 минути во топлината за пристап.
- По ова, лажирајте го тестото, ставете го во тава и испржете ги парчињата со квасец со двете страни.
Fritters во рерна со скокови и граници
Ако некој одбие апетитни палачинки поради нивната висока содржина на калории, тие дефинитивно треба да го проверат овој рецепт. На крајот на краиштата, ќе зборува за тоа како да се пече палачинки на квасец во рерната. А деликатес варен на овој начин се добива многу апетитот и во исто време не масти.
Состојки:
- брашно со највисока оценка - 150 g;
- млечна крава - 150 ml;
- сув квасец - 1 кафена лажичка;
- јајце - 1 парче;
- гранулиран шеќер - 70 g;
- џем - 6 лажички.
Подготовка
- Квасецот се одгледува во топло млеко.
- По 10 минути додадете ги преостанатите состојки и добро се мешајте.
- За еден час, отстранете ја масата на топло место.
- Се шири тестото во подмачкани калапи или директно на плехот за печење.
- На врвот ставете малку џем и повторно затворете со тесто.
- На 180 степени, фриттерите на квасецот ќе бидат подготвени за 15 минути.