Домашна паштета е одлична опција за правење здрави и вкусни сендвичи кои може лесно да им се понудат на децата. Како да се готви пилешка паштета дома, учат од овој напис.
Пилешки црн дроб паштети дома
Состојки:
- пилешки црн дроб - 600 g;
- масло - 150 g;
- магдонос - половина леб (незадолжително);
- кромид - 200 g;
- бибер мирисна;
- моркови - 160 g;
- растително масло.
Подготовка
Мојот црн дроб, ние сече секоја половина. Понесете го пржениот кромид во тава. Додај рендан морков и тежат на зеленчук до меки. Додадете сецкан магдонос, црн дроб и доведете до подготвеност. Солим, бибер и нека се излади. Ние ги ставаме подготвените производи во садот на блендерот и го скршиме. Додајте путер, ако е потребно, додадете сол. Интензивно се промешува и става во контејнер со капак, кој потоа го ставаме на студ.
Паштета од пилешко дома
Состојки:
- моркови - 2 парчиња;
- филе на пилешки гради - 500 g;
- природен путер - 100 g;
- јајца - 2 парчиња;
- лук - 2-3 чешниња;
- сол;
- зачини .
Подготовка
Пилешко филе се сече на парчиња и се готви со моркови додека не се готви. Исто така, гответе јајца "тврдо варени", а потоа се чистат и исекуваат. Во блендерот ставаме варени филети, моркови, јајца, лук, путер и да се меле сè до хомогеност. Ние ја ставаме масата на филмот за храна во рамномерно слој, по должината на целата должина се ставаме лента од зачини и се тркаламе со ролна. Подготвената паштета става во студ за еден час, така што ја заострува и ја задржува формата.
Паштета од пилешки тегли дома
Состојки:
- Пилешки срца - 600 g;
- Пилешки црн дроб - 700 g;
- кромид - 250 g;
- моркови - 300 g;
- морско оревче;
- масло - 120 g;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Пилешкиот црн дроб се мијат и проверуваат дека нема жолчен меур, инаку вкусот на производот ќе биде безнадежно оштетен. Пополнете го црниот дроб со ладна вода и ставете го на шпоретот да зоврие. Ние се спојуваме со вода, се истуриме свежи, повторно го даваме зоврие и готвиме минути. 3. На ист начин се вари и пилешки срца. Во тава ја ставаме маслото и кога се топи, испржете го кромидниот кромид. Додај рендан моркови и врие додека зеленчук не се подготвени. Срцеви и црн дроб се ставаат во блендер, исто така додаваме и зеленчук задушени во масло, сол, бибер, ставете го морско оревче и истријте додека не биде хомогена. Ставете ја паштетата во контејнер, по можност стакло или емајлирани и ставете го на студ пред зацврстување.
Паштета од пилешки гради дома
Состојки:
- пилешки гради - 300 g;
- Старски бел леб - 50 g;
- јајца - 2 парчиња;
- сенф - Ѕ лажиче;
- кремасто природно масло - 50 g;
- млеко - 50 ml;
- црн пипер;
- сол.
Подготовка
Бел леб натопен во млеко. Јајцата се готват околу 10 минути по вриење, а кога се ладат, тројца на јаболка. Филето на пилешки гради исто така се варат и разладува. Филе и натопен леб пресврт на месо мелница двапати. Додајте рендано јајца, сол, бибер, сенф и интензивно мешајте. Потоа ставаме масло и повторно мелење на хомогеност. Пред сервирање, оставете пастата стрмни на студ.
Подготовка на пилешка паштета дома
Состојки:
- пилешки црн дроб - 450 g;
- кромид - 200 g;
- крем 15% маснотии - 150 ml;
- моркови - 200 g;
- масло - 80 g;
- вода 50 ml;
- сол;
- сладок пипер;
- морско оревче.
Подготовка
Измиен под проточна вода, црниот дроб е произволно намален. Мелење на кромид и моркови. Минувачот зеленчук, додадете крем, истурете во вода, намалете го огнот и изгаснете пред испарување на течноста. Одделно пржете го пилешкиот црн дроб. Ние ги испраќаме подготвените состојки во садот на блендерот, додајте половина од маслото, солта, зачини и размачкајте сè до хомогеност. Пополнете го паштетот со мали калапи, истурете го стопениот путер, кој останува и е поставен да се замрзне на студ. Бон апетит!