Мандарински кора - користете дома

Секој знае лековити својства на мандарински плодови. Покрај одличниот вкус, тие се исто така извор на лавовски удел на витамин Ц, како и други корисни елементи. Во исто време, овој цитрус стана еден вид неопходен атрибут и симбол кој ги придружува новогодишните празници.

По масивна потрошувачка на мандарина, секогаш постои огромна количина отпад во вид на кора. И многумина дури и не сфаќаат дека овие истите мандарински кора, исушени и свежи, можат да се користат правилно при готвење дома.

Подолу ќе ви кажеме што може да се подготви од мандаринските корачи и како да се напие чај и џем од нив.

Пијте од мандарински кора

Состојки:

Подготовка

Свежи мандарина кора е ставен во тегла, пополнување тоа до врвот, и истурете вода што врие загрева до вриење. Оставете го садот на собна температура дваесет и четири часа.

По истекот на времето, исцедете ја содржината на теглата во тенџерето на емајлот во сито, ставете ја инфузијата на оган, свртете ги кората преку мелената за месо или, пак, ја уништат во контејнерот на блендер. Вранивата маса ја ставаме назад во теглата, пополнуваме со инфузија што врие и нека остане уште еден ден. Сега ја филтрираме масата преку сирење, добро го стиснуваме, го додаваме со шеќер и лимонска киселина, се меша додека не се растворат сите кристали, го пиеме готовиот пијалок во бокал или друг соодветен контејнер и може да уживате во неа.

Мандарински крофна чај - рецепт

Состојки:

Подготовка

За да го направите ароматичниот чај со мандарински кора, исплакнете го котлиштето за зовриена вода, потоа ставете црн или зелен чај и смачкани мандарински кора, истурете ја студената вода што врие, покријте ја пиварата со капак и нека се пие седум минути. Подготвен чај е зачинет за вкус со шеќер и уживајте.

За подготовка на чај, можете да ги користите двете свежи и исушени мандарински корачи.

Рецепт за џем од мандарински кора

Состојки:

Подготовка

Почнувајќи да подготвуваме џем од мандарински кора, треба да се ослободиме од горливоста својствена за нив. За да го направите ова, пресечете ја кората во парчиња од саканата големина, ставете ги во емајл или стаклен сад и наполнете ја со вода, така што целосно ја покрива содржината. Оставете ја кората дваесет и четири часа, периодично менувајте ја течноста во нова.

Потоа го миеме натопеното торта, ставете го во сад за правење џем, пополнете го со чиста вода и ставете го на оган. По вриење, истурете го гранулираниот шеќер, промешајте ја масата додека кристалите на шеќерот не се растворат и не се врие, го спуштаат огнот до минимум и готват џемот два часа. Потоа, ги отстрануваме садовите од огнот, нека се лади и ги ставаме на долната полица на фрижидерот седум до осум часа или преку ноќ.

Сега повторно ставаме џем од кора на огнот, нека вари, мешање и врие масата за уште половина час.

За време на ова време, ние стерилизирање на чисти тегли и исуши ги, а исто така и да ги вариме капаците пет минути. На подготвеност измиваме ароматичен џем од мандарина кора на стерилни тегли, покријте го со подготвени капаци и ставете ги покривачите под топло ќебе додека не се целосно лади.