Печена кофата во печката во фолија ја одржува максималната сочност, излегува особено вкусна и диетална, што е важно за оние кои се желни да јадат правилно. Рибата е добра во секоја изведба: со минимален концизен збир на зачини или придружена со зеленчук, со сите видови вкусови.
Како да се готви глувчето во печката во фолија?
Подготовката на супа од штука во рерната во фолија ќе бара минимален напор и многу малку слободно време, а едноставни препораки ќе помогнат да се реализира каков било рецепт правилно.
- Рибата може целосно да се пече, да се исцеди трупот, да се исчисти, исечи перки и, ако сакате, да се ослободи од главата. Ако го подготвувате зелендите со главата, треба да ги отсечете жабри.
- Особено почитуван меѓу потрошувачите е печен рибен филе без коски.
- Во прилог на стандардниот сет на сол, бибер и класичен мешавина на рибински зачини, сок од лимон или цитрусни парчиња често се користат за подобрување на вкусот на рибите, сите видови зеленчук, зеленчук, кисела павлака, сосови, други адитиви.
- Времето за печење на щупорот во фолија во рерната зависи од големината на делот, тежината на целиот труп и може да варира од 15 минути до 1 час.
Штукашка во рерна во фолија во целина
Штукањето, потпечено во рерна во фолија целосно, ќе биде достојна придружба на било кој празник, ако елегантно декориран труп или срдечно јадење за поднесување на вечера. Пожелно е да се користат средни риби со тежина до 1,5 кг, така што има време да се пече, притоа задржувајќи ја својата природна соковина.
Состојки:
- щука од штука - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- лимон - 1 парче;
- сенф - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, зачини, магдонос.
Подготовка
- Трупот се сече во задниот дел на растојание од 1,5 см.
- Бришење на риба со сол, бибер, зачини, оставете 20 минути.
- Подмачкајте ја рибата со мешавина од сенф и сок од половина лимон.
- Вметнете парчиња цитрус, кромид и домати во засеците и магдонос во стомакот.
- Се пече щурето во печка во фолија 30 минути.
- Свртете ја фолијата и оставете ја рибата да се кафеави уште 15 минути.
Полнети ѓубриња во фолија
Заситена е со вкусот на полнењето и станува уште вкусно печена препашана штука во фолија во рерната. Попрецизно јадење ќе биде, ако прво отстранете ја кожата од целата труп, премачкајте ја со мешавина од филети со пржени кромид, варени јајца, зеленчук, додавајќи малку кисела павлака.
Состојки:
- щука од штука - 1 парче;
- зелен кромид - 1 куп;
- јајца - 2 парчиња;
- домати - 200 g;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер, зачини, копра.
Подготовка
- Целата труба нанесуваат со сол, бибер, зачини.
- Измешајте сецкани домати, пиперка, кромид, варени јајца, копра.
- Зачинете ја масата со сос од соја, пополнете го стомакот со риба.
- Подмачкајте ги труповите со масло, завиткајте ги со фолија и ставете ги во загреана рерна до 200 степени.
- По 30 минути, ќе се подготви щука од печурка во фолија.
Филе супа од штука во рерна во фолија
Особено популарен е рецептот за супа од штука во фолија во рерната, каде што се користат рибини филети. А пикантен додаток тука ќе биде босилек, кој хармонично го отстранува вкусот на сочните риби пулпа и му дава на јадењето посебен вкус. Зелените може да се заменат со магдонос, цилинтро, копра или дури и исклучени од составот.
Состојки:
- филе супа од штука - 600 гр;
- зелен босилек - 0,5 зрак;
- лимон - 0,5 парчиња;
- масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер.
Подготовка
- Филето е солено, печено, посеан со сок од лимон, поставен на подмачкана фолија.
- На врвот се поставени листовите од босилек.
- Се пече штука во рерна во фолија за 15-20 минути на 200 степени.
Шушник во рерна во фолии
За дел храна, ѓумбир печење печена во рерна во фолија парчиња е погодна. Можете да го исечете трупот во стек или мали парчиња, ако сакате, исто така, отстранување на коските на 'рбетот. Најдобар додаток ќе биде лимон кој може да се замени или да се дополни со зеленчук, свеж магдонос, кромид прстени.
Состојки:
- щука од штука - 1 парче;
- лимон - 0,5 парчиња;
- масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер.
Подготовка
- Рибата се сече на парчиња, сол, црн пипер.
- Дистрибуираат 2-3 парчиња риба на индивидуални подмачкани делови од фолија, истурете сок од лимон.
- Запечатете ги листовите и испратете ја шперката 20 минути во загреана рерна на 200 степени.
Штукашка во фолија во рерна со лимон
Пријатна киселина со пикантна остинка се добива од рибата ако е полнета или дополнета со лимон во парчињата, додека ја става на кромид перница. Апетитот на руди кора ќе го добие садот, ако 10 минути пред крајот на процесот на печење, одвртете ја фолијата и зголемете ја топлината до максимум.
Состојки:
- щука од штука - 1 парче;
- лимон - 1 парче;
- кромид - 3 парчиња;
- копра - 0,5 туфта;
- масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер.
Подготовка
- Подготвениот труп е солен, перепечен, нанесуваат со додатоци, сечење на потпирачот за грб на неколку места.
- Во делот и во абдоменот, вметнете лимонски парчиња, шприцчиња од копра.
- Поставете го рубинот на парче фолија, одоздола и одозгора, ставајќи го сецкан кромид.
- По 40 минути во рерната на 200 степени, ќе биде подготвена печена кофата во фолија со лимон.
Печена кофата во фолија со кисела павлака
Штукастата коса, печена во рерна во фолија со кисела павлака, може да ги изненади дегустаторите со особено деликатна и сочна текстура на пулпата. Моркови не се задолжителна состојка и се додаваат по желба по сечење во мали кругови или парчиња. Зеленчукот се шири како перница или ги наполнува со абдоменот на рибата.
Состојки:
- щука од штука - 1 парче;
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
- масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер.
Подготовка
- Рибите се нанесуваат со сол, бибер и мешавина од путер и сок од лимон.
- Додадете го кромидот исечен кромид и моркови, се шири на посебен подмачкан лист од фолија, маснотии со зачинета павлака.
- Се пече щука со павлака во фолија 30 минути на 180 степени и 5 минути под скара на максимална температура.
Шејк кора со зеленчук во фолија
Ужасно вкусно ќе се готви штука во печка со зеленчук во фолија. Производот може да се надополни со кромид, моркови, домати, компири, тиквички, слатки пиперки поединечно или да се направи асортиман на дополнителни состојки според вкусните параметри. Во овој случај, рибните филети се претпочитаат како никогаш досега.
Состојки:
- филе супа од штука - 500 гр;
- павлака - 200 g;
- домати - 2 парчиња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- дршка од целер - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- лук - 2 заби;
- Италијански билки - 2 нотка;
- сол, бибер, масло, магдонос.
Подготовка
- Од фолијата создаваат отворени портокали, ги масло внатре и шират филе на штука зачинета со сол и бибер.
- Се сече зеленчук, се дистрибуира на риба, се мести со билки, се тресат 8 минути во рерна која се загрева до 180 степени.
- Измешајте павлака со сецкан лук, сол и бибер, дистрибуирајте го сосот врз зеленчук.
- Продолжете да печете супа од шејк со зеленчук во рерната во фолија уште 10 минути.
Штукаста коса во фолија во рерна со компири
Одлична идеја за корисна и хранлива вечера е печен пепел во печка во фолија со компири, кои мора да се исчистат и да се исечат во тенки кругови. Наместо тарагон и магдонос, можете да додадете уште една свежа или исушена ароматична билка на вашиот вкус и да го замените мајонезот со мешавина од кисела павлака и сенф.
Состојки:
- супа од штука - 1 кг;
- компир - 1 кг;
- мајонез - 70 гр;
- растително масло - 70 ml;
- магдонос - 1 куп;
- тарагон - 3-4 гранки;
- лимон - 0,5 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- сол, бибер, мајчина душичка.
Подготовка
- Бришење на риба со мешавина од сол, бибер, мајчина душичка и половина од теренот, оставете половина час.
- Поставете на подмачканата фолија слој од сецкан компир, на врвот се парчиња штука.
- Посипете сè со сецкан кромид и магдонос, посипете со масло, запечатете ја фолијата.
- Подгответе го садот 30 минути на 200 степени.