Сос од павлака - садот е многу мултифункционален, може да го служите како натопи за чипс или круто, користете ја основата за топла јадења или облекување со салата, затоа на тегла од овој сос секогаш треба да му се даде место на полицата на фрижидерот. Како да подготвиме сос од павлака за различни рецепти, ќе зборуваме понатаму.
Кисело-лук сос
Класичниот кисело-лук сос со билки се нарекува ранчен облекување. Ова гориво често се користи за подготовка на салати и ладни закуски. Лукот за рецептот може да се земе како свеж (тогаш вкусот ќе испадне поживописни) и ќе се исуши гранулиран.
Состојки:
- мајонез - 65 ml;
- лук заби - 2 парчиња;
- павлака - 230 ml;
- магдонос и коприва зеленчук - 1 суп.л-патки. лажица;
- Ворчестер сос - 10 мл;
- сок од лимон - 15 ml.
Подготовка
Мелете ги двете видови зеленчук и нанесувајте лук со сечила со нож заедно со малку сол. Комбинација на кисела павлака со мајонез и додајте ги подготвените состојки во подготвениот сос. Истурете во густа со сок од цитрус, измешајте сè заедно и додајте малку сол, ако е потребно.
Кисело сос од домати
Ако не знаете како да го подготвите сос од павлака за месо, тогаш земете како основа комбинација од кисела павлака и домати со зачинети сосови и зачини. Готовиот сос се сервира во ладна форма со стекови и над плескавици од месо и живина.
Состојки:
- павлака - 420 g;
- сушени анасон и магдонос - 1 кафена лажичка;
- сушени кромид и лук - 1 кафена лажичка;
- акутен кетчуп - 60 g;
- крем сирење - 45 g.
Подготовка
Крем крем сирење со кисела павлака и зачинет кечап. Додајте сушени билки, лук и кромид. Одржувајте го сосот цврсто затворен.
Кисело-сенф сос
Состојки:
- павлака - 85 ml;
- мајонез - 55 ml;
- Диференцијал - 55 мл;
- мед - 35 ml;
- Сушен кромид - 1/2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Подготовката на сос од павлака е ограничена само со едноставно камшикување на сите горенаведени состојки заедно. Завршениот сос потоа може да се сервира со пилешко, колбаси, крекери и шорцеви.
Сос од павлака со сирење
Состојки:
- крем сирење - 130 g;
- павлака - 410 g;
- краставица саламура - 15 ml;
- краставица - 75 g;
- зеленчук од копра и зелен кромид - по вкус;
- лук - 1 заб.
Подготовка
Размачкајте крем сирење со кисела павлака и саламура, додадете сецкан лук, сецкан кисела краставица и сушени зелена боја. Послужете го сосот ладен на чипс, крекери, зеленчук и ладни закуски.