Есента ни носи огромна разновидност на овошје и зеленчук, меѓу кои не треба да заборавиме и на тиквата. Мирисни овошја се погодни за правење пити, супи, житарици и, се разбира, пире од компири. Во оваа статија, ќе разгледаме како да направите тик-пире и да додадете неколку нови рецепти за ова јадење во тетратката.
Рецепт за пире од компири
Состојки:
- тиква (мала) - 2 парчиња;
- путер - 100 гр.
Подготовка
Тикви се мои, ги отсекуваат врвовите и го делат плодот на 4 дела. Вооружени со лажица, изгребете ги семињата и оставете ги настрана, откако може да се сушат во тава и да јадат посебно.
Тиквички од тиква се поставени на лист за печење и се испраќаат во рерната на 180 степени за 1 час, или додека пулпата не стане тендер. Откако тиквата е подготвена, ние ја отстрануваме кожата од неа, а пулпата се испраќа во мешалка со путер. Размачкајте ги масата сѐ додека не се изедначи и сервирајте ја на масата.
Пири од тикви и јаболка
Состојки:
- тиква - 500 g;
- јаболка - 500 гр;
- путер - 50 g;
- шеќер - по вкус;
- цимет - изклинвам;
- вода 100 ml.
Подготовка
Ние лупиме јаболка и тиква од кора и семиња, исечете ги на големи коцки и ставете ги во тенџере заедно со шеќер и вода. Гответе ги состојките за мекост, потоа фрлете ги со дробење или мешалка, посипете со цимет и вратете го повторно на оган повторно за да испарите вишокот на течност. Штом пире од компири ја добиете саканата конзистентност, додадете го маслото и сервирајте го на масата.
Puree од тиква на овој рецепт може да се подготви во мултиварк, за ова подгответе го подготвениот зеленчук за 1 час во режим "Кенење" и по мелење со блендер.
Пире од зеленчук од тиква
Тик пире не мора да биде слатка и потсетува на храна за бебиња. Во овој рецепт, Ви препорачуваме да направите пире од компири со вкус на лук - одличен прилог на лесна вечера.
Состојки:
- лук - 1 глава;
- компир - 400 гр;
- тиква - 500 g;
- млеко - 2 лажици. лажици;
- Путер - 40 g;
- магдонос - по вкус;
- маслиново масло.
Подготовка
Главата на лукот е попрскана со маслиново масло и се става во рерна 15-20 минути на 160 степени. Откако зглобовите ќе станат меки, истиснете ги од кожата.
Во меѓувреме, ние ќе се занимаваме со компири и тиква, тие треба да се чистат и се сечат, а потоа се стави варени во врела вода 10 минути, се додека не се меки. Сега можете да ја исцедите водата и да ги измешате состојките во тенџере со картофени пире од лук. Ние го истураме подготвеното јадење, пополнете го со путер и млеко, го зачиниме и сервирајте го на масата, украсувајќи го со сецкан магдонос.
Од овој здрав зеленчук, можете исто така да направите пире од тиква за бебиња , или едноставно да го наполните . Изберете било кој рецепт за вашиот вкус!