Затоа би било пожелно да ги изненадите роднините и пријателите со нешто необично и вкусно - особено за време на празниците. На вас ќе излезе без напор, ако подготвите едноставно, но во исто време и извонредна салата наречена "Печурка". Штом луѓето не го нарекуваат: салата "Акробат", и салата "Перевертиш", па дури и салата "Смртна соба". Зошто, прашуваш? Да, сè е многу едноставно. Целата тајна на овие имиња лежи во самата подготовка на салатата "Печурка". Впрочем, пред сервирањето, салатата е превртена и изгледа како прекрасно расчистување со печурки. Изгледа многу апетитивно! Особено оваа салата лесно ќе ги украсува сите табели. Обидете се да ја направите оваа закуска, и сите ваши гости ќе бидат многу изненадени од оваа необична презентација на салата од печурки. Како да се подготви салата "печурка рак", и во кој цел да се постават состојки?
Салата со печурки со пилешко
Состојки:
- маринирани шампињони - 0,5 л;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 2 парчиња;
- пилешко месо - 300 гр;
- јајце - 3 парчиња;
- кисела краставици - 0,5 л;
- мајонез;
- Листовите од зелена салата, копар, магдонос, зелен кромид - за декорација.
Подготовка
Како да се направи салата "Печурка рак"? Тоа е многу едноставно. За да ја направите оваа салата, земете длабок котел со широк дното. Главниот белег на салатата "Печурка" е во нејзиниот изглед и неочекувана храна за масата, така што сите гости задираат и замрзнаа! Значи, садот со широк дното темелно се подмачкува со растително масло. Нежно изложете ги маринираните печурки, цврсто едни на други, со нивните капици надолу. Наместо шампињони, можете да користите мед агарици или други силни печурки. Вкусот на салатата нема да се промени, само рецептот за садот ќе го промени своето име, на пример, салатата "Печурка" со печурки.
Потоа земаме зеленчук, рудникот и фино сече, освен лисја од зелена салата. Сецкани зеленчук, внимателно заспајте ги сите печурки и нежно стесните. Врвот со тенок слој од мајонез. Гледај, не претерувај, така што салатата не изгледа тенка. Јајцата, морковот, компирот и пилешкото месо однапред готват и чистат. Три моркови на голем ренде и лежеше на врвот на нашата салата. Повторно, осигурајте се дека морковот рамномерно ги покрива сите зелени и нежно го притисне слојот на морков. Повторно правиме мрежа од мајонез, малку погуста од претходната. Следниот слој е мариниран краставици. Однапред, да ги притисне од вишокот саламура, за да не ја надвладее салатата. Исечете ги кисели краставици во тенки сламки и ставете ги на врвот од моркови. Ние повторно го покриваме со мајонез и притиснете го. Варени пилешки сече сламки, се стави на краставици и подмачкан со мајонез. Ако сакате, тогаш пилешко, можете да замени шунка, тоа ќе им даде на јадење повеќе пикантен вкус. Салата "Печурка" со шунка ќе излезе многу деликатна, вкусна и необична.
Следно, на пилешко месо, три на голем ренде на јајца, сол и се прелива мајонез.
Во некои рецепти за оваа салата, авторите препорачуваат да ја остават салатата во фрижидерот 3-4 часа, за да се внесе и да се натопени. Сепак, зелената салата, облечена со мајонез е подобро да не се чува подолго време, затоа не оставајте ја салатата натопена. Вкусот на ова нема да се промени, а вашето здравје нема да влијае на гостите!
Пред сервирањето на зелената салата земајте листови од зелена салата и ги ставате на садови. Покријте со голема стаклена чинија и свртете го садот наопаку. Ура! На тенџере со тенџере добро испакнато и целата салата уредно излезе. Voilà! Одеднаш вистинска фамилија на печурки порасна на вашата маса!