Полнети пиперки - рецепт

Ако во нашиот регион рецептот на полнети пиперки често вклучува мешавина од некое месо со ориз и кромид, а потоа во светот на готвењето, разновидните рецепти за ова јадење може да се завидуваат само. Пиперките не само месо, туку и сирење, како и друг зеленчук. Повеќе детали за интересни и оригинални варијации на ова јадење ќе бидат разгледани подоцна.

Бугарски бибер полнети со зеленчук

Во вегетаријанската верзија на рецептот, мешавина од киноа (или било која друга житна витала) со зеленчук и месо може да биде полнење за млечните бугарски пиперки. Овие пиперки не се готват на шпоретот, како што правевме, туку се печеме во рерната.

Состојки:

Подготовка

Извадете ја круната по ваш избор додека не е целосно подготвена и нека се излади малку. Префериравме кино. Без да губат време, заземете ја подготовката на зеленчук: пржете го кромидот, морковите, додајте им мешунки и сезона. Земете го зеленчукот со киноа и дистрибуирајте сè на излупени "чаши" од сладок пипер. Ставете ги пиперките во сад за печење, истурете мешавина од вода и сос, а потоа покријте со фолија и испратете го за да се подготвите на 185 степени за 35-40 минути.

Бибер полнети со месо

Ги гасете вообичаените пиперки на италијански начин, додавајќи до избраната фармерка мешавина од италијански билки, свеж босилек и гаснење сè во домашен сос од домати.

Како компонента за месо, решивме да останеме на најздравата опција - говедско месо, но можете безбедно да го замените со најмалку патка, дури и свинско месо со маснотии.

Состојки:

Подготовка

Пред да ја подготвите полнетата бибер, отсечете ја хаубата и отстранете ја јадрото со семето. Подгответе го куферот од месо од говедско месо. Свртете го месото, солете го, додајте исушени италијански билки, свеж сецкан босилек, јајце и брашно за куп. Распредели го мелено месо над шуплината на пиперките цврсто во избраните за гасење садови.

Придржувајте се до сосот. Брзо испржете ги лучните заби и истурете ги доматите во сопствениот сок. Оставете овошје да се чува додека не се растурат, претворајќи се во сос. Истурете го сос од топла пиперка и оставете ги да се чуваат во ниска топлина 1 час.

Бибер полнети со сирење во рерната - рецепт

Оваа полнета пиперка е идеална опција за оригинален појадок. Неговиот состав вклучува изобилство на сирење (или поточно, намалување на неговите два вида) и јајце. Наједноставното јадење се става во рерната и се готви не повеќе од 20 минути.

Состојки:

Подготовка

Се сечкам крем сирење и се комбинираат со сецкан зеленчук на зеленчук. Поделете ги пиперките на половина и пополнете ги со мешавина од сирење за не повеќе од една третина. Посипете крем сирење со мала количина на вообичаено тврдо сирење, одозгора, го заглавувате јајцето и ставете го преостанатото сирење. Оставете ги пиперките во рерната, загреани до 200 степени. Подготовката на полнети пиперки ќе трае не повеќе од 20 минути, но времето може да варира во зависност од големината на пиперките, употребените јајца и саканиот степен на жолчка од јајца.

Готвење се сервира со тост.

Како разновидност, полнењето крем сирење може да се надополни не само со билки, туку и со широк спектар на зеленчук, без да се заборави да се спаси пред да се меша со база на сирење.