Колку често се случува да го прочитате рецептот и да видите во него состојка која каснува по цена, и нема ништо да се замени. Еден таков производ е крем сирење Филаделфија - не е тешко да се најде замена, и не е секогаш можно да се купи. Во многу продавници нема да најдете сирење крем Филаделфија во асортиманот. Па, не се откажувај готвење сега! Подгответе сирење Филаделфија дома е сосема можно, дури и ако тоа ќе биде нешто поинакво по вкус, но затоа што малку луѓе знаат што овој производ има вистински вкус. Значи, никој нема да најде замена и не го оставаме настрана рецептот за храната што ни се допаѓа. Но прво направете го сирењето Филаделфија со свои раце, а потоа ќе го додадеме во вашите омилени ролни со пилешко или сендвич со туна .
Како да направите сирење Филаделфија?
Оние кои никогаш не пробале вистинска мека сирење на Филаделфија, предлагаме - нејзиниот вкус е сладок. Па, љубовници, што ми паѓа на ум? Дека е во право - најчестите млечни производи. Урда, крем, павлака, плус шеќер и протеини. Многумина наоѓаат замена за сирењето Филаделфија во меко сирење, но сакаме да ви пријдеме што е можно повеќе за вистинскиот вкус на производот, па затоа ќе поминеме малку време и ќе го подготвиме сирењето Филаделфија дома, особено затоа што е лесно да се направи.
Крим сирење Филаделфија
Рецептот, кој ви го нудиме, ќе ве однесе само околу 30 минути. Потоа можете да го поместите сирењето во тегла и да го чувате во фрижидер, иако не сме сигурни дека производот ќе остане со вас долго време. Тоа може да се размачка на прекрасен начин за утрински тостови и служи за чај.
Состојки:
- млеко - 1 л;
- јајце - 1 парче;
- кефир - 500 ml;
- сол - 1 лажичка;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- лимонска киселина - на врвот на ножот.
Подготовка
Истурете го млекото во тенџере и поставете го на средна топлина. Додадете шеќер, сол и доведете до вриење, додека постојано мешајте. Откако млекото се врие, додадете кефир и измешајте ја масата, не дозволувајќи му да виткаат. Потоа го фрламе на газа и ја закачиме преку мијалникот 15 минути за да го направиме стаклениот серум. Јајцето е претепан со лимонска киселина, додаваме на тоа урда, која ја добивме од млеко и јогурт и повторно ја размачкаме масата за да добиеме мека хомогена конзистентност. Тоа е целиот процес на подготовка на сирење Филаделфија дома. Сега можете да го користите за да ги направите вашите омилени јадења.
Сирење сирење Филаделфија
Се разбира, мекото кремско сирење Филаделфија може да се користи не само за слатки јадења. Ако додадете ситно сецкани билки или зачини за состојките, тогаш можете успешно да го користите за сендвичи, закуски, суши, кошници за лосос. Во овој рецепт, ќе ви кажам како да направите сирење Филаделфија дома од сирење. Тој е најблизок до оригиналниот вкус на производот. Најдобро од сè, ако си ја купил сирената, ќе има кремаста конзистентност.
Состојки:
- урда - 500 g;
- крем (30%) - 200 ml;
- павлака - 200 ml;
- сол, зелена боја - по вкус.
Подготовка
Размахнете го кремот додека не се дебели, а потоа постепено додадете павлака, урда и малку сол. Ако сакате, можете да ги ставите ситно сецкан зеленчук. Темелно измешајте ги сите состојки и оставете 24 часа на собна температура. Во фрижидер, домашно сирење Филаделфија може да се чува до една недела.