Житариците не се само познати леќата и оризот. Треба дефинитивно да пробате јадења од булгур , бисер, јачмен, овес, леќа, јак и други видови житни култури за да ги изненадите себеси и вашите најблиски со одлични помошни јадења. Ние ви нудиме неколку интересни и вкусни рецепти за подготовка на гарнитури од житни култури, кои ќе ја диверзифицираат вашата маса.
Гарнитури од пченкарски гриз
Состојки:
- пченкарски гриз - 150 g;
- просо - 30 g;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- млеко - 1 л;
- путер - 30 g.
Подготовка
Значи, во чаша multivarka заспие 2 видови на житни култури, истурете го млекото, ставете путер, шеќер и сол. Сега го поставуваме режимот "Каша" на уредот и го подготвуваме со капакот затворен пред звучниот сигнал. По завршувањето на програмата, го оставаме гарнитот со просо од жито за уште 30 минути во режимот за загревање, така што јадењето е добро инсистирано и поразено. Подготвен каша се шири на плочи и се служи на маса.
Украси од јачмен
Состојки:
- вода - 600 ml;
- јачменско жито - 300 g;
- сол;
- сијалица - 1 парче;
- растително масло;
- путер.
Подготовка
Исчистете го јачменот темелно, а потоа пополнете го со вода во сооднос 1: 2 и поставете го на среден оган. Кога каша почнува да се "издува", тоа значи дека е речиси подготвена. Сега го намалуваме пожарот, додаваме по вкус и добро се мешаме за да не изгориме. Кромидот се чисти, резан со половина прстени и лесно пржени. Кога целата вода е речиси варена, го вадиме садот со каша од огнот и ставаме парче путер. Сега покријте го со капак, завиткајте го со крпа и ставете го под ќебе 40 минути, така што грилите "дојдат" и паренуваат. Потоа извадиме топла чорба, посипете го со пржени кромид и веднаш послужете како гарнир за секое месо.
Украси од бисер јачмен
Состојки:
- бисер јачмен - 200 g;
- сијалица - 0,5 ЕЕЗ.
- јајце - 1 парче;
- зеленчук;
- сирење млеко - 50 g;
- лебници - 50 гр;
- сол.
Подготовка
Бисер крупа натопени за 30 минути, а потоа се вари во солена вода додека не се готви. Следно, нежно го фрлајте назад кон сито и оставете го да исцеди. Кромидот се чисти, ситно рендан, се меша со сирење и пилешко јајце. Како резултат на маса е поврзан со бисер јачмен, ние додаваме трошки и зеленчук. Подготвени мелено солени да вкусат, бибер и да формираат мали котлети. Потоа пржете ги на секоја страна 5 минути и сервирајте на масата со вашиот омилен сос.