Многу луѓе го поврзуваат млечниот желе со детството. И навистина - ако се сеќавате, тогаш, веројатно, секоја секунда се обидуваше да го прави овој дебел необичен пијалак само малку. Од неговите вообичаени бакнежи, тој има малку да разликува, напротив, мешајќи го млекото и овошјето за готвење, добивате вкусен пијалок што вашите деца сигурно ќе го сакаат. Друга предност е што дури и некомпетентната водителка може мирно да го подготви, за прв пат, да се соочи со подготовка на не само такви пијалаци, туку и воопшто со кујната. Густиот млечен баксел брзо ќе стане едно од вашите омилени пијалоци во вашиот дом.
Како да се готви млеко желе?
Состојки:
- млеко - 500 ml;
- скроб - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- Ванилин - 1 кесичка.
Подготовка
Промешајте во мала количина млечен шеќер, скроб и ванилин. Преостанатото млеко на средна топлина доведува до вриење и се отстранува од топлина. Полека се става во мешавината на скроб, постојано мешајќи. Потоа ставете го бавниот оган и не престанувајте да мешате, носете го млекото до дебел. Готови пијалок истурете на калапи и оставете да се излади.
Како да се готви млечно чоколадо пудинг?
Состојки:
- млеко - 1 л;
- чоколада - 250 g;
- шеќер - 100 g;
- скроб - ½ ст;
- ванилин.
Подготовка
Измешајте го чоколадото на чисто ренде и се мешајте со скроб. Наполнете ја оваа мешавина со чаша млеко на собна температура и добро промешајте. Остатокот од млекото доведува до вриење, а потоа додадете ванилин и шеќер. Се става во мешавината на чоколадо-скроб од варено млеко и, постојано мешајќи, доведете го желе во вриење. Истурете пијалок преку шолји. Кога служите, можете да го декорирате желе со шлаг.
Млеко желе со јајце
Млеко млеко е корисно за децата. Овој факт им олеснува на многу мајки да имаат ситуации каде што децата едноставно не сакаат да пијат млеко, но во исто време за сопственото здравје потребно е да се користи. Во такви случаи, подготовка на млеко желе е многу погодна. На децата им се допаѓа поради невообичаен вкус и конзистентност. Покрај тоа, додавањето на разни плодови само ќе го подобри вкусот на желе и неговата корисност.
Состојки:
- млеко - 1 л;
- шеќер - 100 g;
- јајца - 4 парчиња;
- скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- ванилин.
Подготовка
Одделете ги жолчките од јајце и ги нанесувате со шеќер. Ставете го топло млеко, мешајќи постојано. Дел од мешавината на млеко се лади и се промешува со скроб. Додадете ванилин и се меша со другиот дел од млекото. Ставете ја смесата на бавен оган и цело време, со мешање, доведете го желе во вриење. Веднаш штом ќе се врие желе, отстранете го од топлината и наместете го на ладно.
Млеко желе со суво грозје - рецепт
Рускиот желе има далечен роднина во арапската кујна. Овој пијалок се нарекува sahleb. Ова е вкусен десерт, сличен на нашата milkshake, со додавање на кокос и суво грозје.
Состојки:
- млеко - 1 л;
- суво грозје - 150 гр;
- шеќер - 100 g;
- ванила - 2 суп.л-патки. лажици;
- кокосово бричење - 50 g;
- скроб - 2 суп.л-патки. лажици;
- цимет.
Подготовка
Суво грозје добро исплакнете и истурете со топла вода. Оставете да стои 25 минути и потоа да се извлечете. Млекото топло и додадете ванилин со шеќер. Скроб се разредува во мала количина на вода и полека се става во топло млеко. Додај суво грозје. Подгответе го желе додека се дебели. Кога желе е подготвен, истурете го во чашите и посипете со кокос струготини измешани со цимет.
Готви млеко желе по желба. Не плашете се да експериментирате, менувајќи го составот и количеството состојки. Ако сте слатко, тогаш мирно ставете повеќе шеќер. И ако сакате повеќе густи десерти, а потоа само задржи на желе на огнот за некое време, а потоа нека стојат цела ноќ во фрижидерот.