Еден од најчестите секојдневни јадења е тестенини со месо. Макарони со колбаси, котлети, тестенини во морнарицата - знаеме уште од детството. Но, постојат многу повеќе начини за правење тестенини, а во исто време е можно да се добијат и садови кои се сосема различни по вкус од практично истиот состав на производи. Полнети тестенини, тестенини со месо, со шунка, тестенини со чорба. И она што вкусни тестенини, печени во рерна, со месо, печурки, зеленчук и сирење - таков тепсија за тестенини, може да ги задоволи не само роднините, туку и храбро да им служат на гостите, на празничната маса. Тепсија тепсија може да се готви на различни начини - месо, зеленчук, слатка со џем или кондензирано млеко. Но, таквите јадења не им наштетуваат на вашата фигура, обидете се да користите макарони од тврда пченица.
Практично најпознатото јадење од тестенини со мелено месо - тоа е тестенини во морнарицата. Откако беше сварен на бродови - тестенините и специјално зготвеното месо се чуваат долго време, а за енергетска вредност совршено одговара за исцрпената физичка работа на морнарите. Како што се ширеа, рецептите од тестенини на начин на флота станаа поразновидни, рецепт за тестенини во стил на флота со чорба, што е уште полесно за транспорт, од вообичаеното мелено говедско месо. Со модерни технологии за складирање на производи, тестенините во Флота речиси престанале да се готват на бродови, но домаќините претпочитаат овие рецепти да вкусат, бидејќи брзо се подготвуваат и не бараат големи расходи.
Печени тестенини со мелено месо
0,5 кг тестенини, 0,5 кг мелено месо или месо, 200 гр сос од домати, 1-2 кромид, растително масло, зачини и сол по вкус. Ако не ви се допаѓа подготвената готова кујна, пред да ги подготвите тестенините во морнарицата, треба да го пресвртувате месото во мелница за месо или да го мелете во блендер.
Исечете го кромидот и пржете со мелено месо, додајте сос и зачини. Замрзнете го 1 минута и додајте ги претходно варените тестенини. Друга минута изгасне и можете да служите на масата.
Едноставен рецепт за тестенини со мелено месо
За 0,5 кг тестенини, земете 300 гр мелено месо, 2 домати, 1 сладок пипер и праз.
Смејте го месото, додадете го зелениот зеленчук и кромид, сол и црн пипер по вкус. Стави за 5 минути. Истовремено гответе тестенините и мешајте ги со мелено месо. Можете да подготвите сос или посипете со рендано сирење со билки.
Полнети школки од тестенини со мелено месо
За да го направите ова, ви требаат специјални тестенини - големи школки.
Минималната температура ќе одговара на било кој, што сакате да вкусите - месо или зеленчук. За промена, додадете печурки, маслинки, сладок пченка или зелен грашок, кисела краставици, конзервиран ананас, морска храна, воопшто, сè што ви се допаѓа.
Макароните можат да бидат малку варени, но потоа треба да бидете внимателни да не ги оштетите производите, да ги наместите со мелено месо. Вие исто така може да работи суровини, но тогаш кутијата треба да содржи доволно течност и кога печете, користете сос.
Тестенини со пополнување не може да се печат долго време, така што школките да не се распаѓаат. Пред сервирањето, не заборавајте да го посипете садот со сирење и да ги декорирате со зелена боја. Тоа е сè - оригиналната закуска е подготвена.
Рецепт за тестенини со мелено месо
За 0,5 кг тестенини, земете 400 гр мелено месо, 150 грама печурки и сирење, 6 домати и 1 кромид. Зачини вклучуваат босилек, мајчина душица, чили, оригано, лук и црн пипер. Исто така ќе ви требаат 500 мл млеко, 2 лажици брашно 1 лажица путер за сос.
Тестенини за тепсија треба да се варат на половина варен, истурете со растително масло, за да не се држите заедно и чувајте на топло место. Мелено месо треба да се пржи и да додадете кромид со печурки. Истурете го 10 минути, додајте зачини и домати. Истурете уште 5 минути.
За сос, стопете го путерот и постојано мешајте, додајте го брашното. Веднаш се става во млеко, само многу бавно, а исто така и мешање. Продолжете со мешање, доведете до вриење, додадете црн пипер и сол и варете 2 минути на тивок оган. Поставете слоеви од тестенини, мелено месо и сос. Посипете го горниот слој со сирење и зачини. 30 минути печете на температура од околу 200 C.
Рецепт за тестенини со суво вино
За 400-500 грама тестенини ќе ви требаат 200 гр мелено месо, 150 грама рендано тврдо сирење, 2 јајца, 2 кромид, 50 грама сув вино, 2 лажици. л. брашно, домати, црн пипер и сол по вкус.
Гответе ги тестенините, исцедете ја водата, додадете сурово јајце и 50 гр сирење.
Скршете го сецкан кромид до златно кафеава и додадете го кутии. Печете скоро до подготвени, додадете смачкани домати, вино, бибер и сол. Стави уште 5 минути.
Жолчка, брашно и остатоци од сирење, така што нема да останат грутки.
На плочата за печење изложуваат слоеви на тестенини и мелено месо, истурајте го секој слој сос. Се пече во рерна околу 10 минути - за да се стопи сирењето, а тепсијата е добро загреана. Веднаш поднесете до табелата.
Макарони во комбинација со месо е срдечна и брза подготовка за јадење, прекрасна вечера за семејството по напорниот ден, и благодарение на разновидните рецепти и вашата фантазија - оригиналното дополнување на празничната маса.