Тиква јадења се хранливи, корисни и зачудувачки вашата имагинација со вашата сорта. Светло овошје не вкусува многу, но е во можност да се справи со сите производи: месо, риба, зеленчук, тесто и овошје, кое ви овозможува да готвите првиот, вториот и десерт од него. Таквата храна збогатува со витамини и е извор на живост и долговечност.
Што да се готви од тиква?
Рецептите од тикви се различни, бидејќи корисното овошје е совршено комбинирано со месо, млечни и растителни компоненти, а исто така овозможува и различни термички третмани. Млеко од тиква е печено, печено, пржено, варено на скара и на пареа. Како резултат на тоа - популарна крема супа, млечна каша, негување на странични садови и миризливи колачи.
- Кои опции не се изобилуваат со вкусни рецепти од тиква, секој од нив има голем број на карактеристики. Прво, треба да ја исчистите тиква од кора и семиња, и само тогаш почнете да работите.
- Супата од тиква ќе добие вкусен вкус ако месото се пече во рерна или се подготвува за двојка.
- Истиот метод на обработка е погоден за полнење до печење или за детска храна.
- Ако за салати или пити е потребна варена тиква, тогаш варени се половина час. Таа е погодна за топла салати со месо и морски плодови.
- Печената тиква е добра и како независно јадење, и како гарнир за месо. За да се ослободи од вишокот на влага, парчињата тиква се залеваат и остануваат половина час и по пржење.
- За да направите кнедли кнедли, измешајте тик-пире со брашно и сирење и варете го.
Сок од тиква дома
Сок од тиква зазема водечка позиција во заготовките. Причината за популарност лежи во нејзиниот вкус, боја и витамински резерви, кои се неопходни во зима. Една чаша пијалак може да го зајакне имунитетот и да ја надополни живоста. Поради фактот дека овошјето е свежо и има специфичен вкус, во сокот се додаваат агруми, моркови, бобинки или мед.
Состојки:
- пулпа од тиква - 5, 5 кг;
- вода - 3 л;
- мед - 80 g;
- лимонска киселина - 40 g.
Подготовка
- Исечете го месото и гответе 30 минути.
- Се лади и избрише низ сито.
- Врати се на оган, додадете мед и киселина.
- Готви за 7 минути.
- Истурете стерилни тегли.
Мармалад од тиква дома
Мармалад од тиква е редок десерт со многу корисни својства. Витамин вкусот може да се создаде со рака, што не е тешко, со оглед на ниска цена и сеопфатна достапност на бобинки. Подготовката ќе трае не повеќе од еден час, а стврдувањето зависи од одбраната температура и присуството или отсуството на желатин.
Состојки:
- Мускат тиква - 500 g;
- желатин - 40 g;
- шеќер - 120 g;
- шеќер ванила - 10 g.
Подготовка
- Исечете ја тиквата и печете на 180 степени за половина час.
- Се меша во блендер, избришете.
- Додадете шеќер, ванилин шеќер и желатин. Загрејте ја мешавината.
- Јадења од мармалад од тиква во форма и ставени за замрзнување.
Тиква тепсија со урда
Десертот од тиква во форма на домашна тепсија, ќе додаде во збир на корисни и хранливи деликатеси. Нежна ароматична пулпа и протеинско богата сирење се совршена комбинација која не бара додавање. Јадењето, подготвено за еден час, претставува категорија на здрави и вкусни јадења кои можат да ги надополнат и детските и возрасни оброци.
Состојки:
- млеко - 500 ml;
- манга - 150 гр;
- каша пулпа - 1 кг;
- масло - 60 g;
- јајце - 4 парчиња;
- урда - 500 g;
- шеќер - 70 гр.
Подготовка
- Истурете го мангото во млеко и гответе 3 минути.
- Пумпајте ја тиквата и пржете.
- Додадете гриз, 3 јајца, урда и шеќер. Промешајте.
- Поставете во калап, масло со јајце. Таквите јадења од тиква се печат 30 минути на 180 степени.
Крем-супа од тиква - рецепт
Супата од крем од крем со крем е чинија, без која нема мени за ресторани и благодарение на спектакуларниот изглед и одличниот вкус. Жешка има деликатна кремска текстура, необична арома и висока содржина на хранливи материи, од кои повеќето се подобро зачувани со интеракција со млечни производи.
Состојки:
- тиква - 600 g;
- крем - 100 гр;
- чешне лук - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- врела вода - 1 л;
- масло - 40 ml.
Подготовка
- Исечете го кромидот, тиквата и морковот. Фрај во масло.
- Истурете вода што врие и варете 20 минути.
- Круша од зеленчук, додадете крем и запали.
- Првите јадења од тиквата веднаш служеа на масата.
Бучим од тиква со зеленчук
Тиква е совршено комбинирана со зеленчук и е достапна во секое време од годината, што значи дека тиквешката чорба може да стане чест гостин на масата. Неверојатно лесна и хранлива храна, едноставно подготвена и може да експериментирате со било какви состојки, секој пат кога ќе го промените вкусот и вкусот. Садот може да стане и независна секунда, и гарнир за месо.
Состојки:
- пулпа од тиква - 450 g;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- кромид - 1 парче;
- слатка пиперка - 1 парче;
- домати - 2 парчиња;
- тиквички - 1/2 парчиња;
- куркума - краен случај;
- чешне лук - 3 парчиња;
- масло - 80 ml.
Подготовка
- Компири, тиква, пиперки и кромид.
- Додадете домати, лук и куркума. Запејте 10 минути.
- Испратете го гарнитурата од тиква во рерната 15 минути на 180 степени.
Тиква и овес колачиња
Тиква колачиња се домашни колачи, кои се разликуваат од класични производи со природна боја, арома и деликатна текстура. Колачето е едноставно подготвено и се состои од достапните состојки, кои овозможуваат печење во секое време од годината. Еден здрав десерт од овесна каша и тиква има диететски својства и може да направи дневно мени.
Состојки:
- Млеко од тиква - 200 g;
- овесни снегулки - 70 g;
- масло - 120 ml;
- брашно - 200 g;
- вода 120 ml;
- шеќер - 100 g;
- прашок за пециво - 20 g.
Подготовка
- Варете ја тиквата во 120 ml вода. Прочистете.
- Додајте снегулки, путер и шеќер и оставете ги настрана 30 минути.
- Ставете го во брашното и прашокот за пециво.
- Формирајте го кукиот и испратете го во рерната. Таквите јадења од тиква се пече на 180 степени 25 минути.
Тиква торта
Печурките од тиква неодамна беа особено популарни, особено со оглед на богатиот витамински состав и лековити својства на ова овошје. Торта е едноставна домашна деликатес и е достапна за готвење дури и за неискусни готвачи. Вие само треба да направите тиква пире, додадете класични состојки за печење и испратете ја до рерната четириесет минути.
Состојки:
- пулпа од тиква - 800 g;
- брашно - 80 g;
- јајце - 4 парчиња;
- шеќер - 40 g;
- масло - 200 ml;
- кора од лимон;
- прашок за пециво - 40 гр.
Подготовка
- Исчистете парче тиква и песок.
- Свртете го остатокот.
- Измешајте ги јајцата со шеќер, додајте пире од компири, путер.
- Ставете го брашното, прашокот за пециво, кора од лимон и пржена тиква.
- Печете на 200 степени за 40 минути.
Тиква џем со портокал
Одливот на тиква со портокал и лимон е одличен начин за рециклирање на пушката од тиква во форма на слатка палка за зимата. Универзалната Бери нема изразен вкус и често се комбинира со овошје или агруми. Вообичаениот лимон и портокал се сосема соодветни за овој рецепт и му даваат на варен специфичен вкус и цитрусна арома.
Состојки:
- пулпа од тиква - 900 g;
- шеќер - 900 g;
- портокал - 1 парче;
- лимон - 1 парче;
- ванилин - 20 g.
Подготовка
- Истурете го месото, додајте шеќер и оставете го 12 часа.
- Отстранете ја кората од цитрус, стискајте го сокот и додадете во пулпата.
- Ова јадење ќе се готви од ароматични тиква 40 минути.
Тиква каша во multicrew
Тиква каша со просо - класика на руски готварски. Хранливо, вкусно и едноставно јадење е разновидно: може да се служи како сладок доручек или гарнир за риби и месо. Каша може да се готви и на вода, но млекото обезбедува пријатна текстура, а кога се готви во мултивитар, садот ќе стане сочен, мирисна и трошлив.
Состојки:
- пулпа од тиква - 400 g;
- шеќер - 150 g;
- млеко - 900 ml;
- просо - 150 g;
- масло - 50 гр.
Подготовка
- Исечете ја тиквата, исплакнете го просото.
- Ставете ја во сад, додадете млеко, шеќер и гответе 20 минути во режимот "Каша".
- Вклучете го "Греење" уште 20 минути.