Пинк лосос во павлака е вкусно јадење што го сакаат децата и возрасните. Вкусот на тоа изгледа дека е заситен, а самата риба, печена во кисела павлака, излегува сочна и нежна. Подолу се дадени некои рецепти за готвење на ова јадење.
Пинк лосос задушени во кисела павлака
Состојки:
- павлака - 350 g;
- филе лосос - 500 g;
- лимон - 1 парче;
- путер - 60 g;
- тврдо сирење - 250 g;
- свеж зеленчук - 1 куп;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
Исечете парчиња розев филе лосос и истурете сок од лимон, додадете малку растително масло и маринада 45 минути во фрижидер. Во садот за печење, истурете 150 g кисела павлака, одозгора рамномерно ставете парчиња путер. Потоа изложи парчиња риба, сол, бибер и додадете зачини. Измешајте го преостанатиот кисела павлака со ситно исецкани зеленчук и вртете ја рибата на врвот. Посипете со рендано сирење. Го испраќаме во рерната, загреана на 180 степени и се пече 40 минути.
Розова лосос во кисела павлака во мултиваријат
Состојки:
- розова лосос - 1 парче;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- тешко солени сирење - 200 g;
- зачини.
Подготовка
Внимателно чистете го розовиот лосос, неколку пати исплакнете под проточна вода за прецизно да ги измиете сите скали. Се сечевме на големи парчиња. Сите зачини претходно се мешаат во хомоген прашок. Парчиња розова лосос се шират на сите страни со мешавина на зачини. Ние ја покриваме чашата на multivark со сончогледово масло, го ставаме во розово лосос и го пржете во режим "Печење" или "Печење" 15 минути на секоја страна.
Пржени парчиња риба се истураат со сос, кој се добива со мешање на кисела павлака и домашна мајонеза во хомогена маса. Оставете подготвени во режимот "Печење" уште 35 минути. Десет минути пред крајот на готвењето, посипете го садот со рендано сирење. Подготвениот оброк се сервира на масата во топла форма.
Баба во тава во павлака
Состојки:
- розова лосос - 500 g;
- павлака - 300 g;
- путер - 50 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- компир - 300 гр;
- зачини за риби;
- сол, црн пипер;
- мешавина од сушени билки.
Подготовка
Ние миеме трупот од розово лосос во ладна вода и лесно го сушиме. Ние се сече на парчиња од средна големина. Солим и пипер. Ние го чистиме кромидот и се сече на мали парчиња. Загрејте ја тавата и поминете го кромидот на топлото масло за околу пет минути до златно кафеава боја. До кромидот додаваме парчиња розова лосос и истурете ја мешавината однапред подготвена од вода и павлака. Течноста треба целосно да го покрие нашето јадење. Додајте зачини на тава за риба и сол. Запек 25 минути и внимателно да се види дека течноста не исчезне, инаку рибата може да изгори. Ние му служиме на подготвената риба на масата со варени компири и посипете го за аромата исечена со зеленчук.
Пинк лосос печени во павлака
Состојки:
- розова лосос - 900 g;
- павлака - 250 g;
- пилешко јајце - 1 парче;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- копра - 1 куп.
Подготовка
Ние го пресечеме лососот на филето и го пресечиме во делови. Се нанесува кисела павлака. Парчиња сол риба, натопи во јајце, се исуши во брашно, пржете во масло додека не се готви. Розова лосос на скара се става сецкан копар, истурете ја павлаката и ставете ја рерната 20 минути. Ние му служиме на масата во топла форма.
Лосос со кисела павлака
Состојки:
- филе лосос - 600 g;
- павлака - 1 стакло;
- шампињони - 300 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- Куркума, сува анасон, бибер, сол;
- растително масло.
Подготовка
Ние ги исекуваме печурките на плочи и пржете ги во масло за 10 - 15 минути, потоа додајте го кромидот исечете на половина прстени и пржете уште 5 минути на тивок оган. Истурете во кромид со печурки 2 суп.л-патки. лажици брашно, сезона со куркума, пржете додека брашното не се зафери. Додадете павлака и се мешајте, додајте вода, зачинете со зачини, се мешајте, доведете го сосот на вриење. Филе лосос на скара сече на парчиња, се исуши во брашно и пржете во жешка тава од сите страни на крцкава кора. Ние ја ставаме подготвената риба во сос, се мешаме и чуваме 15 минути, додека сосот не стане дебел.