Бели печурки се корисен, вкусен и достапен производ. И денес ние ќе ви кажеме некои рецепти како да ги готвиме.
Како да се готви супа со бели печурки?
Состојки:
- месо супа - 750 ml;
- бели печурки - 500 гр;
- компири - 3 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- павлака;
- зачини.
Подготовка
Компирите се чистат, се сечат во голема коцка и се готват 20 минути во супа од месо . Потоа филтрирајте, и компирите се мешаат со пире со помош на крикет. Ние ја чистиме сијалицата, melkko shinkuem и passeruem на павлака путер. Понатаму го ставаме на тоа печурки, ние ја испржиме мекоста и ја преместуваме оваа маса во супа со компир. Покријте ја тавата со капак и супа од готвење за 20 минути. Сега сол, бибер садот, ставете кисела павлака, доведете до вриење и сервирајте, зачинете со мариорамот.
Како да се готви пржени печурки?
Состојки:
- бели печурки - 500 гр;
- сијалица - 1 парче;
- трошки од леб - 1 лажица масло. лажица;
- растително масло - 40 ml;
- лук - 1 каранфилче;
- зачини.
Подготовка
Во тава, го загреваме маслото, испржете го ситно сецкан лук, а потоа ставете ги исечните печурки и пржете врз средна топлина. Кога се зготвени, фрлејте ситно исечен кромид, и по неколку минути, истурете ги лебот . Солим, починете го садот за вкус, доведете го до подготвеност и послужете ги пржените бели печурки на масата, попрскнувајќи со сецкани зеленило.
Како да се готви бели сушени печурки?
Состојки:
- бели сушени печурки - 200 гр;
- сијалица - 1 парче;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- путер;
- сирење;
- зачини.
Подготовка
Пред започнувањето на подготовката, наполнете ги печурките со ладна вода и оставете околу еден час на 2. Потоа внимателно исцедете ја преостанатата течност, исплакнете ги печурките и вријте не повеќе од 5-10 минути во солена вода. Откако ќе бидат подготвени, се отфрлаат во сито и оставете да исцедат.
Овој пат, ние чистиме додека кромид, уништен од тенки полу-прстени и ние поминуваме на кремасто масло до златна боја. Потоа додадете печурки, ставете павлака, сол и бибер по вкус. Исушете го садот за 10 минути, мешајќи повремено. Понатаму ги шириме печурките во саксии, посипете со рендано сирење и печете во загреана печка. Штом сирењето е целосно стопено, му служиме на подготвената јулијана на масата, украсена со ситно сецкани зелени.
Како вкусно да се готви бели печурки?
Состојки:
- сушени бели печурки - 20 парчиња;
- Путер - 4 суп.л-патки. лажици;
- сијалица - 4 ЕЕЗ.
- бел леб - 60 g;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- јајце пилешко - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Избраните сушени печурки се целосно измиени, истури со ладна вода и се потопуваат околу 2 часа. Потоа, ставете ги на шпоретот, без да ја промените водата, и да готвите еден час, додека не бидете подготвени. Потоа фрлете ги печурките во сито и нека исцеди ја целата вода.
Сијалицата се чисти, ситно рендерирана и исцедена на загреан тава во растително масло, се додека не се меки. Кога зраците и печурките се ладат, добро мелете ги во блендер. По вкус, додајте малку сол и истурете малку оцет. Темелно измешајте сè. Тоа е сè, печурката торта е подготвена: правиме сендвичи, ги организираме на послужавник, украсуваме со свежи зеленчуци и служеме.
Како да се подготват свежи печурки?
Состојки:
- бели печурки - 500 гр;
- путер;
- сијалица - 1 парче;
- крем - 50 ml;
- ким, сушен сушен, зачини.
Подготовка
Белите печурки се измиваат, се обработуваат и се сечат на коцки. Сијалицата е исчистена, рерната од семки и поминуваме на павлака путер. Потоа додадете печурки, измешајте и испржете ги зеленчуците, постојано мешајќи, до златни. Следно, истурете во кремот, фрлете сол, бибер и ким по вкус. Запејте околу 5 минути, а потоа покријте го со капак и ставете ја на јадење на подготвеност. Ние служиме сос во мал пијалак во јадења од месо или зеленчук.