Сојанка со компири е многу хранливо, задоволувачко и оригинално јадење, што е неверојатно не само за секојдневните оброци, туку и за празнична маса. Ајде да погледнеме неколку рецепти за подготовка на сол на компири.
Рецепт за компир салата со компир
Состојки:
- колбаси - 2 парчиња;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- месо - 500 гр;
- колбаси пушеле - 100 g;
- сијалица - 2 парчиња;
- лесно солени краставици - 3 ЕЕЗ.
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- лимон - 1 парче;
- зеленчук;
- сол, бибер - по вкус;
- павлака - по вкус;
- маслинки - по вкус.
Подготовка
За да се подготви тим за месо од соли со компири, прво гответе ја супата. За да го направите ова, измијте го месото, истурете вода и готви, периодично отстранување на пена, околу 2 часа. Потоа нежно извадете го месото и оставете да се излади. Овој пат го чистеме зеленчукот. Солени краставици ги намалуваат сламките и фрлаат во супа. Компири резан во коцки и се стави во тава. Ние се готви сите околу 10 минути. Ние исецкаме кромид на полу-прстени и ги пренесуваме во масло. Потоа додадете паста од домати. Одделете го месото од коската и мелете ја сламата. Колбаси и пушеле колбаси сече на коцки. Сите состојки од месо се испраќаат до супа, заедно со кромидот. Солим, бибер супа по вкус и се меша. Ние готви до целосно подготвени и остави да инсистира. Кога служеме на маса во каша со компири, ставаме маслинки, павлака, лимонски прстени и сецкан зеленчук.
Салсола со зелка и компири
Состојки:
- кисела печурка - 100 гр;
- свинско месо - 500 g;
- бела зелка - 1 кг;
- компири - 8 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- маслинки;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Земеме една мала вилушка од зелка, затрепете ја, ставете ја во тава, истурете масло и пржете 20 минути. Потоа се сече на мали парчиња свинско месо и се шири во друга длабока тава. Додека месото е пржено, исчистено, измиено и исечено во сламки компири. На месо, додадете рендан морков и кромид, ситно. Запејте сè додека не се подготви, а потоа додадете доматна паста, компири, маринирани печурки и добро се мешајте. Потоа, поместете ја содржината на првата тава и истурете ја целата варена топла вода. Готвење околу 30 минути. Исклучете ја плочата, покријте ја со капак и оставете да киснат. Тоа е сè, подготвено е вкусно и вкусно печурки со компири. Ја сервираме јадењето топло, украсувајќи ги со свежи билки, круг од лимон и маслинки.