Пилешкиот црн дроб е вкусен производ и за неговите корисни својства, како и за времето на подготовка на тоа задоволувачки и вкусни јадења. Доколку дошле до доцна од работа, а дома гладни домаќинства ве чекаат, тогаш ако имате само кисела павлака, печурки и пилешки црн дроб, можете да готвите одлична и задоволителна вечера скоро за половина час. Едноставно, со едноставно гаснење или пржење на пилешки црн дроб со печурки, и варење на леќата или тестенини на гарнир, брзо ќе ги нахраните сите роднини, а можете дури и да се релаксирате или да работите сами. Пилешкиот црн дроб со печурки, се разбира, не претендира да биде деликатес, вкусно јадење за празнични маси, но како добра семејна вечера доста погодна.
Во прилог на сè што е напишано, пилешкиот црн дроб е многу корисен за нашето тело, бидејќи содржи многу минерали и витамини. Затоа, безбедно да го вклучите овој корисен производ во вашата исхрана и да бидете здрави! Како да се готви таков пофален сад како црн дроб со печурки? Сè е навистина многу едноставно.
Пилешки црн дроб со печурки - рецепт
Состојки:
- пилешки црн дроб - 500 g;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- печурки - 150 гр;
- брашно - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- бело суво вино - 50 ml;
- сол, бибер, папрака, зелена боја - по вкус.
Подготовка
За да се готви задушено пилешко црниот дроб со печурки, земаме печурки, се вари во малку солена вода и се превртуваме во сито. Кромидот се чисти и се сече на половина прстени, лук ситно сецкан. Загрејте го растителното масло во тава и испржете го кромидот со лук до златно. Потоа додадете печурки, промешајте и пржете сè 5 минути, постојано мешајќи.
Овој пат ми под млаз вода пилешки црниот дроб и се сече на истите мали парчиња. Во посебен сад, се меша брашно со пиперка и се меша. Истурете го црниот дроб во брашно и пржете го во подмачкан сад за 7 минути. Потоа додадете ја печена печурка на црниот дроб и зачинете ја со сол и црн пипер по вкус. Сега да го подготвиме сосот. За да го направите ова, земајте домат, спуштете ја во минута во топла вода и внимателно корегирајте. Користејќи мешалка, свртете го доматот во пијалак и истурете малку бело вино. Нежно додадете го подготвениот сос на црниот дроб и заковајте на средна топлина со затворен капак, повремено мешајќи 15 минути. Пред сервирање, пилешкиот црн дроб со печурки посеан со ситно сецкани свежи билки.
Пилешки црн дроб рецепт со печурки во кисела павлака
Состојки:
- пилешки црн дроб - 500 g;
- шампињони - 300 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- павлака - 300 g;
- растително масло;
- зачини - по вкус.
Подготовка
За да започнеме, земаме печурки, ги обработуваме и исекуваме на плочи. Кромидот се излупени од лушпите и се сече на полу-прстени. Мојот црн дроб и се сече на мали парчиња. Го ставаме во тава и пржете ја 10 минути. Додадете кромид и печурки, измешајте и варете додека не се населат печурките. Потоа додадете павлака, сол и бибер по вкус. Ние се мешаме сето целосно и вриеме на тивок оган 10 минути, без да заборавиме да го промешаме. Пилешкиот црн дроб со печурки во кисела павлака е подготвен, можете да ги повикате сите на маса!
Рецепт за пржени црниот дроб со печурки
Состојки:
- пилешки црн дроб - 500 g;
- печурки - 300 гр;
- леќата - 200 гр;
- кромид - 150 g;
- сол, бибер, путер - по вкус.
Подготовка
Кромидот и печурките се ситно сецкани и пржени во растително масло. Црниот дроб се сече на мали парчиња и се додава на печење. Солим, бибер да вкусат и пржете додека не се подготвени околу 10 минути. Потоа го вариме леќата, додајте го во црниот дроб. Се мешаме добро и отстранете го од плочата. Кога служите, посипете ја садот со билки.