Месо "ежи"

Месовите "ежи" се едноставни ќофтиња, во кои се додава оризот со долго жито. Благодарение на овој едноставен додаток, текстурата на месото и нејзиниот изглед се менуваат - оризовите зрна потсетуваат на иглите на ежот, па оттука и името. Како и сите други ќофтиња, овие може да се сервираат и дополнуваат, како што сакате, од разни ароматични мириси за зачини, да сосови и истурање од домати и павлака. Ќе ги пробаме највкусните рецепти и ќе ги споделиме со вас во овој материјал.

Како да се готви месо "еж" во мултивард?

Да почнеме со рецептот наменет за мултиваркети. Ако модерен кујнски прибор не ви стои на располагање, тогаш можете да го замените мултиваркерот со конвенционален парен шпорет или нејзината занаетчиска имитација - лоцирана над сланата за вода што врие. Во секој случај, "ежот" подготвен за двојка ќе биде подобар начин да се разликуваат во текстурата од оние кои беа задушени во сос.

Состојки:

Подготовка

Однапред, околу неколку часа пред почетокот на подготвителната работа, натопете ги измитите зрна од ориз.

Мелење на замена со мелница за месо или мешалка, и комбинирајте го со месо од месо од говедско месо. Додадете ја мешавината на рендан морков. Истурете во соја сос, победи во јајце и ги мешаме сите состојки заедно. Резултирачката мешавина е поделена на делови, се формира секоја во топка и се тркалаат во натопен ориз, откако ќе го исушат последниот. Потоа, поставете ги топчињата за месо во контејнер со масло за парење, пополнете ја садот со топла вода и, поставувајќи го соодветен режим, поставете го тајмерот на тајмерот - половина час.

Месо "еже" со ориз - рецепт во рерната

Месото не само што може да се парее или конзервира во сос, туку и да се пече во рерната. Нашите месо "ежи" ќе бидат печени со компири под сирење и надополнети со крем сос.

Состојки:

Подготовка

Нашиот гарнитури ќе бидат подготвени за вид на загаранца, и затоа ќе го скршиме чистениот компир во тенки парчиња и почнете да се шириме во слоеви на обликот, поставувајќи го секој парче путер и зачинување.

Мелење на кромид и лук, се меша со свинско месо, сезона и додадете јајце со ориз и breadcrumb. Резултирачката мешавина е поделена на серии со еднаква големина и се формираат во топки. Секоја топка брзо пржете на кафена и чувајте го обликот, а потоа се шири преку супстратот на компирот. Комбинација на кисела павлака со сол и брашно, разредена со крем и пилешка супа. Истурете сè преку кеси и посипете со сирење. Месо "ежи" со ориз во кисела павлака се пече на 190 степени 20-25 минути.

Месо "hedgehogs" со ориз - рецепт во тава

Состојки:

Подготовка

Пред готви оризот и се меша со мелено месо, јајце, лук и дарежлив дел од сол. Подготви passekrovka на мешавина од сецкан кромид и моркови. Ставете го ќофтиња во колбас и нека го грабнат на сите страни. Домати се пире и истурете ги ќофтињата со добиеното пире, додадете го кремот и се мешаат. Сос сезона и оставете сè да скапува на тивок оган околу 25-30 минути. Завршени "ежи" посипете со магдонос и сервирајте веднаш.