Пити со месо во рерна - ова е една од најпопуларните јадења во светот. Постојат многу варијанти на нејзината подготовка во различни земји. Тестото за пита може да биде било - квасец, bezdrozhzhevym, умирам, па дури и песок. Полнење е исто така: од говедско, пилешко, со додавање на зеленчук, сирење и печурки. Покрај тоа, тие можат да бидат кружни, квадратни, правоаголни, итн. Како да се готви пита со месо? Тоа е многу едноставно. Ајде да погледнеме неколку рецепти со тебе.
Отвори пита со месо
Состојки:
За тестот:
- компир - 200 гр;
- брашно - 200 g;
- јајце - 1 парче;
- путер - 50 g;
- сол - по вкус.
За полнење:
- мелено месо - 500 гр;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- сијалица - 2 парчиња;
- крем масти - 100 ml;
- јајце - 2 парчиња;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- сирење - 100 гр.
Подготовка
Ние земаме компири, чисти, ситно исечени и се вариме во малку солена вода. Потоа исцедете ја водата и компирите го месете со вилушка. Ние додаваме јајце, путер и се мешаме сето целосно. Нежно се става во брашното и месете го тестото за пита. Го ставивме во сплит-форма за печење и ги правиме здолништата, го испраќаме до замрзнувачот. Додека тестото се замрзнува и се оформува, ние ќе работиме со вас за подготовка на полнењето. Исечете го бугарскиот бибер и лесно испржете го во сад.
Кромидот се чисти, смачкан, пржени во посебна тава, додадете мелено говедско месо и добро се меша. Ставете бибер и ситно сецкан домат и пржете ги сите заедно 20 минути. Ние ги шириме нашите кутии на тестото, во посебна сад сме се меша крем, млеко и доматно пире. Додај јајце и лесно го победи. Солим, бибер за вкус и истурете го овој сос нашата пита. Печете 35 минути на температура од 180 ° C. 5 минути пред готвењето посипете со рендано сирење.
Компир пита со месо - рецепт
Состојки:
- павлака - 200 g;
- мајонез - 200 гр;
- брашно - 300 g;
- јајце - 3 парчиња;
- сода - 1 кафена лажичка;
- сол - по вкус;
- мелено месо - 300 гр;
- компир - 400 гр;
- сијалица - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Промешајте мајонез со кисела павлака, додадете сода, брашно и не мешајте дебел тесто. За полнење земаме кромид, чиста, мелење. Компирите исто така се чистат и се сечат на коцки. Измешајте кромид, компири и мелено месо, сол и бибер по вкус. Во садот за печење, ставете половина тесто, а потоа пополнете ја и истурете ја повторно. Ние го испраќаме тортата во рерната 40 минути.
Торта со месо "колиба на манастирот"
Состојки:
- тесто фило (или издувам) - 1 пакет;
- мелено месо - 600 гр;
- шампињони - 200 g;
- кромид - 3 ЕЕЗ.
- јајце - 4 парчиња;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, зачини - по вкус.
Подготовка
Како да се пече вкусна пита со месо? Го загреваме растителното масло во тава, додајте ситно исечен кромид, мелено месо, се меша и пржете на тивок оган 5 минути. Во тоа време ги исекуваме печурките на тенки плочи и ги ставаме во тава. Сите сол, бибер по вкус, зачинете со зачини. Во чашата, победи добро на јајца и сол.
Кога целиот покрив е преклопен, завршете го целосно со долните листови, подмачкајте го со јајце и ставете го во загреана рерна од 180 ° во тек на 35 минути. Вкусна и необична пита со месо подготвена!
Ако немате phyllo тест, тогаш можете да го користите вообичаениот издувам, само треба да го извадите многу ретко. Бон апетит!