Ако треба брзо да го нахраните домот и сите сакаа печен, можете да готвите пити со зелка, бидејќи тестото од свеж квасец или тестото е лесно да се купат во кујната. Но, тоа е подобро да се меша себе. Зелка за пити ние ги користиме kvasshennuyu или пред-стави надвор свежо.
Пири со кисела зелка од тесто од квасец во печката
Состојки:
- млеко или вода - 1 стакло;
- пченично брашно - 2 чаши;
- сува квасец - 1 пакет;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- кисела зелка - 400 g;
- растително масло;
- сол - 1 нотка;
- шеќер - 1 кафена лажичка.
Подготовка
Во кригла ние комбинираме шеќер, квасец и малку брашно, истурете вода или млеко, се мешаме и загревајте во водена бања. Ставете крушка на нетранспарентно во топлина од 15 минути, нека се крене.
Ние ја исплакнуваме зелката и ја враќаме во сито. Ние го чистиме кромидот, исечете го фино. Да го поминеме кромидот во маслото во тава, по што смееме со зелка. Наместо кисела зелка, можно е да се користи свеж, во оваа варијанта треба да се исецка и да се стави со кромид во тава.
Во работна сад, кваси брашно, додадете сол и лажица (можете и 1 пилешко јајце). Измешајте го тестото (или миксер), потоа промешајте, мачете и ставете во топлина, за половина час можете да направите пити.
Вклучете ја рерната однапред.
Тестото е поделено на 18-20 мали приближно еднакви грутки, од секоја ние се тркалаат торта-супстрат, во средината на која ние ставаме малку зелка полнење. Ги заштитуваме рабовите.
Patties се шири на подмачкан сад за печење. Печете околу 25 минути (визуелно гледајте кога е убаво заматување).
Можете да направите печени пиперки со зелка за ист рецепт. Прави точно како да ги печеа во печка, само тие треба да бидат рамномерни на двете страни, па ние извадиме и притиснеме.
Пржењето со растително масло не е корисно, па ние ќе мастме тава со парче маст или пржете на топено путер од крем (сепак, ова е прашање на индивидуален избор). Печено пити patties со пресврт, подготвеност
И ако сакате да направите пити со зелка од изметен тесто за квасец, тоа е исто така лесно. Ние го мачкаме тестото на ист начин како и во претходниот рецепт, изобилно маснотии со масло, го ставаме следниот на врвот и така натаму. Сега закачете го купот во еден слој (можете да го повторите циклусот). По овие операции, тестот треба да се даде за околу 20 минути. Потоа, паштети, печете или пржете.
За пити со зелка можете да служите чај, компота или пијалоци со кисело млеко.