За време на зреењето на свежи бобинки и овошја, постојат многу опции за готвење неверојатни десерти, користејќи ги за полнење. Денес ние ќе ви кажам како да се готви кнедли со црница.
Рецепт за vareniki со црница на јогурт
Состојки:
- брашно - 900-1000 г;
- кефир - 500 ml;
- црница - 450 гр;
- гранулиран шеќер - 100 g;
- сода - 1 лажица масло. лажица;
- сол - нотка.
Подготовка
Истурете го пресеченото брашно во сад и измешајте го со малку сол и сода. Потоа додадете го јогуртот и месете го хомогениот, не држејќи се во рацете на тестото, истурајте по потреба, повеќе брашно. Кнедличките кнедли со црница се подготвени. Сега го разделуваме на делови, од нив формираме колбаси, кои ги сечеме во блокови со саканата дебелина и раце ги шириме во колачи. За секој ние ставаме неколку измиени и исушени плодови од црница, малку шеќер и печат, затворање на рабовите.
Кромињата со малина може да се готват со готвење во пареа или вриење во лесно солена вода. Со првата опција, можеме да користиме пароброд или уред направен од неколку слоеви на газа и тенџере со вода и пет минути држете ги кнедлите на пареа под капакот.
Во втората, фрламе кнедли со црница во тенџере со врела вода. Ние готвиме, по две или три минути дојде, во зависност од големината.
Ние служи vareniki, зачинета со свилен сок, сируп или павлака .
Vareniki со црница на вода
Состојки:
- брашно - 500-600 g;
- вода - 200 ml;
- црница - 250 гр;
- гранулиран шеќер - 50 g;
- сол - нотка.
Подготовка
Од брашното со сол и вода, ние мачкам хомогено тесто кое не се држи до рацете и остава триесет минути, покриено со крпа. Потоа, тоа се тркалаат со помош на тркалачки игла со тенок слој, исечете ги чашите во чаши, ставете го бобинки на неа, посипете мала количина шеќер и формирајте го varenichki. Ние ги вариме во малку солена вода две минути по плови, извадиме бучава на плочата и го зачиниме со кисела павлака, сируп или едноставно посипете со шеќер.